葉日棟

利利號是新竹市有59年歷史的純手工肉酥、肉乾食品加工行，由兄弟倆的姨丈蕭武雄所創，早年曾替新東陽代工。葉日棟說：「60、70年代，送肉乾、香腸禮盒等於現在的燕窩，只要做得出來就賣得出去，沒有客人會嫌，常常香腸才剛灌好，還來不及曬乾，客人就上門來搶了。」關於昔日榮景，那時才十幾歲的葉日棟，是聽父執輩茶餘飯後閒聊，只記得姨丈當年才40歲出頭就賺足退休金，準備移民澳洲。