鹽與胡椒餐館

獲得2020台中米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」聯手「好食慢慢」及「鹽與胡椒」，3強聯手打造的防疫食物箱「瘋狂媽咪的救命仙丹」，這一大個擠進滿滿料理的食物箱，展示台中的「氣口」就是大氣且澎湃，箱裡同時封進了餐飲業者相互扶持的照料，以及關愛WFH日煮三餐媽媽們的心意。

本來藏身在台中南屯住宅區的「鹽與胡椒餐館」，像一家雙子座的餐館，中午是地中海料理，晚上則變身西皮台骨的創新菜，這要歸功於老闆主廚黃佳瑋學中餐出身，卻投身西餐的背景，如果只吃一個時段，絕對難發現它的雙面風情。今年8月，兩個人格悄悄分裂獨立成兩家店，西式的「Salt & Pepper」座席增至3倍，台味創新菜則交給「SNP」發揚光大。