九鼎鐵板燒

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【話題鐵板燒4】轉型再出發的「九鼎」　以西班牙餐酒搭領人神遊巴塞隆納

【話題鐵板燒4】轉型再出發的「九鼎」　以西班牙餐酒搭領人神遊巴塞隆納

2021.06.15 10:00

去年易主重新開幕的「九鼎鐵板燒」，在執行長洪郁翔（Samuel）策劃下，餐廳型態轉換成鐵板燒餐廳結合餐酒館，包廂裡的長型鐵板還像是帶給食客貴賓感的chef's table；同時也是侍酒師的Samuel擅長餐酒搭配，席間一菜一酒交錯登場，讓人暢快盡興地吃上整晚，沒有多數鐵板燒餐廳上菜的緊湊感。