原型食物

國際最新研究指出，長期攝取超加工食品中的「添加物混合物」，會嚴重干擾人體代謝並增加罹患糖尿病的風險，家醫科醫師示警，民眾挑選外食若只看熱量，恐落入肥胖與發炎的化學陷阱。

台大醫學院院長、腸胃科名醫吳明賢驚傳心肌梗塞，雖已救回但仍在接受治療。重症醫師黃軒提醒，別總以為心臟病一定就是高油高糖害的，其實禍首是吃太鹹又少吃天然食物。依據2026年刊登在《The Innovation Nutrition》的大型研究，全球每年有近590萬人死於飲食導致的心血管疾病，其中高鈉、缺水果及少全穀類是最大兇手。

五人以專輯《我們就像那些要命的傻瓜》入圍第37屆金曲獎最佳樂團獎，今（23日）受訪分享入圍心情，團員表示非常感謝評審肯定，「謝謝評審讓我們連四張都入圍。」三人笑喊「拜託給我們啦」，但也強調並不是覺得自己非得獎不可，而是珍惜作品被看見的機會。談到同樣入圍最佳樂團獎的Tizzy Bac，犬青表示，Tizzy Bac長時間累積的音樂能量很值得景仰，更開玩笑說：「如果他們得獎，我們就去慶功宴沾光。」

大健康時代來臨！根據全家內部洞察消費需求，不管是長期或者短期性的回饋，都顯現要活得好，更要吃得好的趨勢。早在10年前，全家超商就投入健康食飲行列，而且每一個階段都與社會脈動息息相關。

許多人因體態、健康問題打算努力減肥，不過有不少人認為自己明明吃很少，結果卻還是減不下來，網紅醫師「蒼藍鴿」吳其穎今（13）日po出短影音破解迷思，大部分人覺得吃很少，只是感覺吃很少，但其實很多加工食品的熱量可能不少，「有可能根本就是吃錯東西」。

很多人努力控制甜食、手搖飲選無糖，仍在健檢中發現血糖偏高，讓人困惑「難道這是命？」營養師曾建銘指出，糖尿病並非單純因為吃太多糖，而是身體「處理糖的能力」出現問題，也就是胰島素阻抗。理解真正的病理機制，就能從生活習慣出發，改善代謝健康。

台灣基進前祕書長、同時也有醫師身份的吳欣岱今（8日）在臉書發文，認為台北市長蔣萬安不該「無腦發放」營養午餐，並指出重點不在於「免不免費」，而是食物的品質。她引用美國川普（Donald Trump）政府最新的營養政策，強調「超加工食品」才是兒童健康的最大威脅，呼籲北市府應建立更嚴格的校園食安護盾。

現代孩子的飲食越來越「方便」，碳酸飲料、薯片、甜點成了日常點心，不少家長也以為「吃一點沒關係」，卻發現孩子的身材越來越圓潤。營養師薛曉晶提醒，這些「超加工食品」（UPF），其實正悄悄危害孩子的健康與發育，不僅可能導致肥胖、脂肪肝，還可能影響未來的記憶力與專注力。

西班牙人平均壽命比我國還要高，但其生活習慣卻令人相當驚訝，他們愛抽菸、晚餐習慣到晚上10點才吃，卻擁有全球數一數二的長壽紀錄；減重專科醫師蕭捷健近日分享自己在西班牙旅遊的觀察，點出關鍵或許不在「什麼時候吃」，而是「吃什麼」。

現代人對於飲食健康越來越講究，減少繁瑣加工的「原型食物」是不少人首選。日前網紅「蒼藍鴿」吳其穎醫師po文，提到有病人求診時，提到都有盡量吃「原型食物」，但是還是很難瘦，沒想到蒼藍鴿追問後驚呆了。

現代人注重養生之道，暢銷書作家布埃特納（Dan Buettner）長年專注研究「藍區」（Blue Zones，指長壽比例最高地區）居民的生活方式，觀察到這些地區的人口長壽率最高，近期他在社群媒體公布「全球最長壽家族」的日常膳食，一窺長壽秘訣。

不少家長深怕小孩輸在起跑點上，常添購許多生技營養補充品給小孩吃，但有可能愈吃離健康愈遠？近日腎臟科醫師王介立在臉書就呼籲家長不要亂買「生技營養食品」給小孩吃，爆料業內認為「某個以水果為名的牌子，不管哪種訴求無一例外皆影響骨齡，我們（小兒內分泌科）的小圈圈都說該品牌超毒的！」