米其林星級餐廳

迎接2025年的序章，A CUT牛排館的「牛排獵人」—米其林ㄧ星主廚凌維廉，以「亞洲冬天裡的味道」為靈感，打造全新主題菜單—《味尋亞細亞之冬》，匯聚亞洲各地冬日限定「風味」與「食材」，更從世界級熟齡老牛品牌、澳洲新南威爾斯州的「銅樹農場」(CopperTree Farms)，獨家引進純草飼老乳牛，呈現凜冬裡的極致饗宴。此次推出11道新菜，將帶領饕客徜徉於亞洲冬季的餐桌故事，一起顛覆味蕾印象，品味星級餐桌的美味藝術。

民眾黨立法院黨團總召黃國昌昨天（8日）爆料，民進黨大老吳乃仁2024年底現身高檔無菜單料理餐廳，席間有台北地檢署檢察官在場。本刊調查，該場餐敘原是北檢檢察官徐名駒以歲末年終聚餐為由，以主人身分邀約其他同署4位檢察官一起吃飯，吳乃仁突然現身，讓原本單純的同仁聯誼引發風暴。

台北高檔日本料理除了價位屢創新高，還有一個特點是「難訂」。剛挖角日本京都一星壽司店料理長奧地太一來台開設「鮨嘉仁」的力晶集團創辦人黃崇仁，不諱言開店初衷就是「不想等位子了」。大老闆自肥開江戶前壽司，讓台灣饕客都一起受益，料理長奧地太一不僅長駐台北，還把在京都四季酒店用慣的廚房道具、高檔食材全部搬來台灣，不用搭飛機，在家門口就吃得到名廚手藝。

陳喬恩最近分享了一次米其林2星餐廳用餐的經驗，這次用餐本是為老公Alan慶生，卻意外成為一次令人失望的美食之旅，發文坦言不合她口味。

Netflix料理綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》播完熱度不減，參賽的廚師們活動接不完，其中參賽黑湯匙廚師「三星」（本名姜勝元）以完美刀工、帥氣外表受到高度注目。然而，今（30日）卻因私生活醜聞而人設崩壞，有網友氣憤投訴，希望取消三星出席公開活動；韓媒也取得Netflix針對姜勝元事件發表回應。

A CUT牛排館再次於2024年獲《臺灣米其林指南》一星榮譽，這已是A CUT第四度摘星。為了不負眾多饕客的期待，行政總主廚凌維廉推出全新的秋季菜單「山海•秋穫」，以新鮮當季食材，呈現來自山與海的豐收美味。