ChefOil
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美食旅遊
【吃好油專題】ChefOil主廚精選 米其林主廚一致選擇
2019.07.31 09:59
健康意識抬頭，越來越多人認知「好食材要配好油」，不妨跟著米其林主廚選好油，在家也能做出米其林等級料理！
美食旅遊
【魔法烹飪班特輯】教你在家變出一桌華麗盛宴
2018.09.26 09:33
擅長西餐與擺盤藝術的NC5 Studio廚藝教室老師Nancy，覺得烹飪就應該優雅愜意、充滿美學氛圍。Nancy老師偏愛天然食材的原汁原味、新鮮香料的畫龍點睛，連調味都簡單卻能帶出料理美味，小秘訣是會依據烹飪手法來變化油品搭配，因為「油」是西餐料理的靈魂之一，掌握油溫除了提升風味也讓料理更健康。快來學Nancy老師的小撇步，你會發現在家做一桌餐廳盛宴其實一點都不難！