古典浪漫之必要　高雄鹽埕老派旅行地圖大公開

老師傅的手感日子

40年老店「華明磨剪店」躲在高雄鹽埕晦暗的大溝頂，這門功夫已不多見，磨剪師傅鄧奉明神情專注地磨剪刀，一只剪刀拆開成兩面，右手抵住單邊、左手緊壓，在磨刀石上前後拉推。只消10分鐘，原本鈍頭的剪紙刀，鋒利得能割開布面緞子，「慢慢體會，找到手感，就像修行一樣。」他不只磨出利刃，也磨出人生哲理。

華明磨剪店

• 地址：高雄市鹽埕區富野路79之17號
• 電話：07-531-3718
• 營業時間：不固定，最好先電話聯繫，或將剪刀放門口等老闆磨。

老職人的頑固堅持

「藍白旗袍專家」在高雄小有名氣，77歲的老師傅林明標縫旗袍超過一甲子，牆上老海報「港都小姐」穿的旗袍就是出自他之手。旗袍講究量身，少了老師傅的手，緞子再好，也失去傳統美感。不少人聽聞好手藝，南下求他量身訂作，不過，訂作至少兩個月時間，老派職人的優雅，藏在這種慢條斯理的堅持。

藍白旗袍專家

• 地址：高雄市鹽埕區大公路77之3號
• 電話：07-561-5135
• 營業時間：10：00～22：00

任性只為老客人開門

「小堤咖啡」是高雄現役最老的咖啡店，每日早晨8點半，老頭兒們陸續上門讀報談天，點一杯百元咖啡，「呷飽抹？」店長二姐總這麼接腔，若回答沒有，她立刻打個蛋，配上火腿和夾心吐司，免費早餐有著濃濃的人情味。小館開業超過40年，來到這兒，如果遇到每天來光顧的老客人，記得把位置留給他們，因為小堤咖啡的存在，純粹為了這群老人家。

小堤咖啡

• 地址：高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
• 電話：07-551-4703
• 營業時間：08：30～18：00

鐵道旁的柴燒理髮店

舊鐵道旁的「鐵道理髮」，是台灣少見用柴燒洗髮熱水的理髮店，小店仍看得到老式美髮水、美髮霜，洗頭用洗髮精加上水晶肥皂，理髮師謝金草手法老練左搓右揉，細節充滿古早味，還有揮之不去的人情故事。洗剪加染髮，只要300塊，上門的大多是老交情的客人。

鐵道理髮

• 位置：高雄市鹽埕區大安街鐵道旁
• 電話：07-551-6016
• 營業時間：08：00～16：00

時光入味的金華火腿

超過50年的「萬有全火腿」是鹽埕有味道的人文風景。老闆胡炳炎曾在台北的「芝山火腿」工作，輾轉來高雄後自立門戶開店，每天親自上市場收豬腿，忙著在8小時內進行醃製，後來帶著老部下成立工廠，現在店面只做銷售，老店仍保留切豬肉的大刀，斑斑鏽痕記載了半世紀的火腿人生。

萬有全火腿

• 地址：高雄市鹽埕區大公路87號
• 電話：07-551-2079
• 營業時間：08：30～21：30

饅頭裡的情義滋味

大溝頂裡頭的「婁記饅頭」，開業超過一甲子。傳承兩代的手工饅頭，只用在地製作的竹蒸籠現蒸，每個月少說要換掉兩個蒸籠，饅頭入口扎實，一顆重達138公克，足足是坊間2倍重，高成本嗅得到老店的堅持。一到出爐時間，整個市場飄散樸實麵香，門口排上長長人龍。

婁記饅頭

• 地址：高雄市鹽埕區瀨南街137號之8
• 電話：07-532-3525
• 營業時間：11：30～18：30

禮服店變身旅宿

緊緊依著大溝頂的「叁捌旅居」，建築外觀看起來像民宅，少年頭家邱承漢把外婆的「正美禮服店」改造成特色旅店，「正美曾是高雄紅極一時的時裝禮服店，當時南台灣多場時尚走秀都辦在這裡。」

他感性翻出老故事。空間相當有趣，大廳保有雕花老手扶梯，客房有舊時的床板和禮服，少年家很有心，自掏腰包印製《什貨生活》雜誌，記錄鹽埕的老店故事，也和老店家聯手推出在地小旅行。

叁捌旅居

• 地址：高雄市鹽埕區五福四路226號
• 電話：07-521-5938
• 房價：雙人房平日1,500元起。

鹽埕老店散步地圖（小提醒：點綠標可快速指引）

完整地圖請點

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