台灣老店
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財經理財
台灣老店/華麗老食光 東一排骨
2025.07.12 05:28
被百萬訂閱YouTuber Joeman形容是夜總會風格的台北「東一排骨」,以一塊帶有淡淡酒香的炸排骨在台北市西區屹立超過半世紀。戴著單邊珍珠耳環的老闆娘何淑麗始終優雅俐落,不和外送平台合作,不進入團購市場,時光宛如定格,想感受這老滋味的華麗澎湃,只能親自造訪。

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夜總會風排骨飯1/戴著單邊珍珠耳環的女人 打理台北老牌排骨飯逾半世紀
2025.07.12 05:28
被百萬訂閱YouTuber Joeman形容是夜總會風格的台北「東一排骨」,以一塊帶有淡淡酒香的炸排骨在台北市西區屹立超過半世紀。戴著單邊珍珠耳環的老闆娘何淑麗始終優雅俐落,不和外送平台合作,不進入團購市場,時光宛如定格,想感受這老滋味的華麗澎湃,只能親自造訪。

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夜總會風排骨飯2/抗議越大越賺錢 一天曾做4000個便當
2025.07.12 05:28
有著夜總會風的台北「東一排骨」,全盛時期是1980年代尾聲,街頭運動風起雲湧,警察跟著忙翻天,東一排骨附近有台北市政府警察局、台北市刑大,坐擁便當訂單地緣優勢,在中正一、二分局員警加持下,生意攀向高峰。

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夜總會風排骨飯3/出價一億元也不賣 排骨飯老店準備迎都更
2025.07.12 05:28
繁華落盡,隨著台北市商圈軸線翻轉,緊鄰中山堂的「東一排骨」業績已不若當年輝煌,10年來大概衰退5成。

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【台灣老店】意麵加進柴魚湯驚為天人 一次意外催生出鍋燒意麵始祖
2025.03.22 05:28
台南在地美味鍋燒意麵,是民族鍋燒老店創辦人李莊鳳治於62年前所創,當年她向日本師傅學熬柴魚湯底,加入炒鱔魚麵攤用的意麵,全盛時期一天可賣上千碗;但老店一度因最難搞的繼承問題陷入停業危機,最後在李莊鳳治低頭找回長媳陳靖文後重振。

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【鍋燒意麵始祖番外篇】全台最早鍋燒麵碗長這樣 這個原因換成不鏽鋼碗
2025.03.22 05:28
台南在地美味鍋燒意麵,是民族鍋燒老店創辦人李莊鳳治於62年前所創,當年她向日本師傅學熬柴魚湯底,加入炒鱔魚麵攤用的意麵,全盛時期一天可賣上千碗。

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【鍋燒意麵始祖番外篇】台積電員工餐廳都曾找上門 這個原因不敢去
2025.03.22 05:28
台南在地美味鍋燒意麵,是民族鍋燒老店創辦人李莊鳳治於62年前所創,當年她向日本師傅學熬柴魚湯底,加入炒鱔魚麵攤用的意麵,全盛時期一天可賣上千碗。

財經理財
【台灣老店】兒子差點搞垮鍋燒意麵創始店 媳婦出馬救援成功
2025.03.22 05:28
台南在地美味鍋燒意麵,是民族鍋燒老店創辦人李莊鳳治於62年前所創,當年她向日本師傅學熬柴魚湯底,加入炒鱔魚麵攤用的意麵,全盛時期一天可賣上千碗;但老店一度因最難搞的繼承問題陷入停業危機,最後在李莊鳳治低頭找回長媳陳靖文後重振。

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【台灣老店】站穩水餃一級戰區 靠一種口味稱霸逾30年
2025.02.14 05:28
台北東湖路幾百公尺內,就有十多家水餃店,開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味,成為歷史最悠久的一家,豬哥亮父子、童安格等名人也曾是座上賓。

財經理財
【一味打天下番外篇】好吃到國稅局高官天天來吃 下場是開發票
2025.02.14 05:28
台北東湖路幾百公尺內,就有十多家水餃店,開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味,成為歷史最悠久的一家。

財經理財
【江湖一點訣】水餃的好吃祕訣 竟跟鍋子有關
2025.02.14 05:28
台北東湖路幾百公尺內,就有十多家水餃店,開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味,成為歷史最悠久的一家。

時事
【台灣老店】停賣水餃差點倒店 重操舊業從小攤變三個店面 王家水餃館專訪
2025.02.14 05:28
台北東湖路幾百公尺內,就有十多家水餃店,開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味,成為歷史最悠久的一家,豬哥亮父子、童安格等名人也曾是座上賓。