台灣老店
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財經理財
【台灣老店】曾一天兩千個不夠賣 穆斯林取代凋零外省客 馬叔餅舖專訪
2024.12.27 05:28
馬叔餅舖是台灣少數的北京點心鋪，第一代馬榮利原是京劇演員，39年前因好友過世後他頂下經營，師承京劇四大名旦尚小雲的他卸下粉墨改揉麵，燒餅夾牛肉讓客人聞香排隊，「一天2千個都不夠賣。」
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【義氣餅店番外篇】這些皇室小點 台灣只剩他會做 馬叔餅舖專訪
2024.12.27 05:28
馬叔餅舖是台灣少數的北京點心鋪，第一代馬榮利原是京劇演員，39年前因好友過世後他頂下經營，師承京劇四大名旦尚小雲的他卸下粉墨改揉麵，燒餅夾牛肉讓客人聞香排隊，「一天2千個都不夠賣。」
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【江湖一點訣】熱燒餅夾涼肉才對味 五香醬牛肉祕訣是這招
2024.12.27 05:28
馬叔餅舖是台灣少數的北京點心鋪，第一代馬榮利原是京劇演員，39年前因好友過世後他頂下經營，師承京劇四大名旦尚小雲的他卸下粉墨改揉麵，燒餅夾牛肉讓客人聞香排隊，「一天2千個都不夠賣。」
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【台灣老店】京劇名師為好友接下燒餅店 卸下粉末改揉麵 馬叔餅舖專訪
2024.12.27 05:28
馬叔餅舖是台灣少數的北京點心鋪，第一代馬榮利原是京劇演員，39年前因好友過世後他頂下經營，師承京劇四大名旦尚小雲的他卸下粉墨改揉麵，燒餅夾牛肉讓客人聞香排隊，「一天2千個都不夠賣。」
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【台灣老店】她為還債、養子全年無休賣紅鹽水雞 連陳奕迅都公開喊喜歡
2024.12.06 05:28
台北通化夜市內的紅花天后麻辣鹽水雞一直是排隊名店，從路邊攤起家，第一代老闆許阿淑當初為還債、養育3子女而創業，擺攤受風吹雨淋，躲警察開單，懷孕也得推著攤車跑，幾乎全年無休。
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【超人媽媽的鹽水雞番外篇】高麗菜成鹽水雞黑馬 老店公開脆口祕訣
2024.12.06 05:28
台北通化夜市內的紅花天后麻辣鹽水雞從路邊攤起家，第一代老闆許阿淑當初為還債、養育3子女而創業，只賣當天現煮、不冷凍的鹽水雞，搭配細心料理的清燙蔬菜和滷味等，蔬菜的喜愛度甚至不輸雞肉，週末時高麗菜一天就能賣出80斤，老闆許阿淑與兒子林震耀也大方透露蔬菜美味的料理撇步。
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【理財季刊】阿豐油飯麵線糊 阿母的古早味
2024.12.01 05:27
位於北港媽祖廟後方的「阿豐油飯麵線糊」，是許多網紅、媒體都曾光顧的老字號。店內招牌—麵線糊，除了當地人習慣當成早餐吃，更有許多到北港進香或購買糕餅麻油的遊客會特地來吃。
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【台灣老店】老中藥行到產地挑藥材、首推體驗課 擺脫夕陽產業開進誠品
2024.11.15 05:28
台灣中藥行逐年減少，客群老化，少有年輕人願意傳承，但登義參藥行二代吳孟龍兄弟不甘父母的藥行被時代埋沒，推出方便料理的藥膳包、漢方茶包和DIY體驗課，吸引年輕族群。
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【中藥行開進誠品番外篇】客人遺願留蛋給藥行 無常滋味讓她不捨吃
2024.11.15 05:28
登義原本只是位於新莊巷弄內的小藥行，創始人吳瀛洲30年前便跑產地挑藥材，把關品質，加上太太曾麗玲擅長客情維繫，在巷弄內做出口碑，也和熟客建立穩固情感，成為客人的家庭顧問。
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【中藥行開進誠品番外篇】中藥行冷知識 堂、行、房原來有差別
2024.11.15 05:28
登義參藥行由第一代吳瀛洲於1985年創立，經歷過中藥行在台灣的興盛沒落，現已由第二代吳孟龍、吳孟宸兄弟接手轉型，讓中藥行除了原本的抓藥功用，也能如漢方百貨，提供多元產品。但在早期，中藥行名稱有某某堂、某某行、某某房，原來就代表提供的服務不太一樣，登義第二代吳孟宸為大家揭曉鮮為人知的中藥行冷知識。
財經理財
【台灣老店】讓年輕人踏進中藥行 二代推體驗課、料理包還到誠品開店 登義參藥行專訪
2024.11.15 05:28
台灣中藥行逐年減少，客群老化，少有年輕人願意傳承，但登義參藥行二代吳孟龍兄弟不甘父母的藥行被時代埋沒，推出方便料理的藥膳包、漢方茶包和DIY體驗課，吸引年輕族群。
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【台灣老店】被神明指定 這家百年燈籠店第四代畫新頁
2024.11.08 05:28
經營超過百年的手繪燈籠店苑輝燈舖，位於台南武廟旁，占地利之便，附近大宮廟都是老客戶，時過境遷，傳統與現代持續融合、交織成新樣貌，第四代傳人王睿誠聽著重金屬，畫著高掛音樂祭大港開唱的燈籠。
