食旅情報

身為鍋貼控，最喜歡從親友口中、網路好評，探出值得專程去吃的名單。這次搜出雙北4家人氣專賣店，鍋貼的煎法、肉餡各具特色，但同樣都有讓人一吃上癮的魅力。

台北東區的「UCHI吾居炭火餐酒館」日前正式開幕，延續「吾居炭火私廚」的精髓，這間餐酒館不僅是藝人朋友的聚會新寵，更以直火煙燻賦味與融合西式作法的日式料理吸引饕客目光，餐廳也大手筆引進超過30款日本清酒、葡萄酒，讓喜愛搭餐佐酒的客人能盡情品飲多種美酒佳釀。在即將到來的白色情人節，UCHI也推出「1314情人節雙人套餐」，每人1,314元就能品嘗多道經典菜色與獲得情人節限定的浪漫禮物。

星宇航空再闢北美新航點！日前星宇航空宣布6月起將新增台北－加州安大略航線，安大略為星宇航空北美航網的第四個航點，因其鄰近亞裔聚落且通關快速等特性，成為經常往返大洛杉磯地區民眾的首選，對旅客來說，未來在行程安排上也能更加彈性多元。

華航大飯店大變身！中華航空旗下全資子公司「華航大飯店」自2009年開業至今，如今換上新面貌，於2025年1月1日正式成為「桃園國際機場凱悅酒店」（Hyatt Regency Taoyuan International Airport），同時也是台灣第一間間凱悅Hyatt Regency品牌酒店。

人氣義式料理餐廳「PASTAIO」開出4間分店後，近期推出副品牌「pastaio noodle café」，主打創意混血風味的義大利麵。甜點大推「極厚法式布蕾吐司」，像是布丁般的化口，又充滿焦糖香氣，吃起來好療癒。

一次吃到日本鹿兒島A5和牛，與澳洲M9和牛牛舌，居然500元有找！這是高級和牛燒肉店「青杉燒肉」新推出的超值午間套餐，而且小菜、白飯、湯都可以免費續加，大胃王也不怕吃不飽。

頂級酒店品牌嘉佩樂酒店及度假村（Capella Hotels and Resorts）日前宣布將於2025年春季在台北敦化北路推出全台第一間「台北嘉佩樂酒店」。嘉佩樂最為旅客津津樂道的，在於不僅打造奢華住宿，更著重於透過個人化服務和獨特體驗，引領旅客深入探索目的地的文化和歷史。目前酒店官網已開放預訂2025年4月起的住宿，台北嘉佩樂也推出「啟幕嘉年」及「靈感嘉旅」兩款開幕限定住房專案，每房20,559元起。

為了歡慶香港迪士尼樂園邁入20週年，2025年夏天在這座距離台灣飛行距離僅90分鐘的樂園裡，將舉辦前所未有的20週年奇妙派對，不僅有週年限定的城堡演出作為開場，以及自香港迪士尼樂園開幕以來，最大型的巡遊表演，在夜裡登場的迪士尼星夢光影之旅，將為樂園畫上完美句點，而遊客們會在每個充滿魔法與夢幻的白天狂歡到晚上，與樂園裡的每個迪士尼朋友一起慶祝樂園的20歲生日。

想要瘦身、飲食控制，越南料理其實是個不錯的選擇，因為每道菜幾乎都有大量蔬菜、原型食材，而且鮮少人工調味。「ABV南洋餐酒館」特地和「銘記越南文化美食」合作，端出北越的下酒菜，南越的家常料理，讓饕客了解，越南菜不是只有河粉和春捲。

西洋情人節是各大飯店最重視的節日之一，尤其2025年情人節落在元宵之後的週五工作日，緊連著週末兩天，正適合情人們好好慶祝。鏡食旅整理10間飯店集團推出的情人節專案彙整，從各式各樣的情人節大餐、外帶的甜點蛋糕，到別具巧思的紓壓方式一應俱全，絕對能讓有情人開心過節。

2019 年開幕的「旺盛苑和牛燒肉」，主打高品質日本和牛，與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗，趁著適逢6周年，也正式搬遷至中山晴光商圈戰區，重磅升級為「旺盛苑 3.0」，要讓舊雨新知對「吃燒肉」的感受，在新的一年跟著晉級。

睽違9年再度登場桃園的2025台灣燈會，規劃雙展區「主燈展演場」及「光的遊戲場」，打造童趣奇幻親子城，其中「光的遊戲場」已搶先於2月7日開始試營運，並於今（12）日正式與「主燈展演場」同步開幕，持續開展至2月23日。除了展出約6層樓高的主燈「無限樂園」，呈現變化萬千、充滿科技感的光影饗宴，更與寶可夢聯名，打造巨型卡比獸、皮卡丘及卡牌廊道，推出限定寶可夢小提燈與特典卡，還有「進擊的巨人」大型充氣裝置深受矚目。