「我還種了水蜜桃、蜜蘋果、黃金李、雪梨、甜柿……，一個個成了房間的名字。」阿雄風趣說，「連娃娃菜都有，好像有點土！」大女兒苓萱竊笑扯老爸後腿，父女倆你一言我一語，原住民天生的幽默感，讓滿屋子充滿笑語。
我睡在「高麗菜」 看見這片天空
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高麗菜，最近頻頻被點名的關鍵字。從台七甲線公路，經過武陵農場，一畦畦高麗菜田圈疊山谷，我來到台中和平區的環山部落，作客小農的家「詩歌謠天空」。「今晚就睡在高麗菜吧！」泰雅農夫阿雄這麼說，我一頭霧水尾隨在後，房門就寫著「高麗菜」。
這一家人不作做，以最平白的手法打造農家旅宿，用心守護家鄉的土地，今年初「詩歌謠天空」正式亮相，這下怎麼名字又夢幻起來？我不解問，「詩歌謠（sqoyaw），是環山部落的泰雅族語，環山的天空有千萬種姿態。」苓萱說得一口流利母語，從主人家到農宿，誠懇、直率、樸實、熱情，一如原鄉農夫的個性。
詩歌謠天空的背後，有一段洋蔥故事。「大女兒的夢想是開一家西點麵包店，我想，那就叫她回來部落做麵包吧！」阿雄提到蓋農宿的源起，部落裡多是來自宜蘭的麵包車沿街叫賣，居民想吃新鮮剛出爐的麵包不容易。
8年級的苓萱認真練就基本功，她在麵包店當了2年學徒，也曾在飯店點心房工作。不過，開在海拔1,700公尺的烘焙坊，豈不是痴人作夢？我又拋出疑問，「反正我們家自己也要吃啊！」生性樂天的阿雄回說，回歸生活這件事，一切似乎用不著想太多。
1樓是烘焙坊和咖啡館，每天下午1點手工麵包出爐，苓萱堅持完整的天然發酵，讓蛋白質自然分解，不添加香料及防腐劑，甚至拿老爸栽種的食材入餡，好比南瓜吐司，左鄰右舍還拿了自家種的青蔥，指名製做蔥麵包，由於手工限量，每天常是2點半就賣光光。
深山裡的下午茶，不花稍，從餐點到空間都是心意，下重本的起司蛋糕，搭配現煮咖啡，原木風吧台、桌椅、吊燈全是獨一無二，「他看不上現成家具，直接買下一整棵柚木來做。」苓萱笑說老爸比自己還龜毛。
挑上巨木不打緊，飄洋過海運到台灣，還得等木頭水份曝曬蒸發才能加工，這一等就是半年之久。客廳裡近5米的大長桌，是最大一件家具，「這張桌子重達1噸，我可是叫了20個壯丁才搬進屋子裡來！」務農大半輩子的阿雄老早習慣等待收成、耗時耗力的做事本質，溫潤的柚木桌椅，加上暖烘烘的柴火暖爐，屋裡屋外都是森林的氣息。
住在這兒，生活自給自足，雞、魚是自家養的，蔬果是自己種的，吃的是家常的味道，「等一下就開飯了，今天好冷，晚上來鍋雞湯好了！」阿雄謙虛說這一頓是家常便飯。
晚餐前，阿雄走進果園，豪邁抓了2隻土雞、揀了幾只土雞蛋，「牠們叫做水果雞，因為從小到大吃的是水梨、水蜜桃和蘋果。」雄嫂傻蜜（Savy）在廚房裡扯大嗓門說，溫體土雞加上白蘿蔔、香菇，一鍋自然鮮美的雞湯滾燙上桌；蘿蔔葉簡單抓鹽輕醃，拌炒豬肉末，又成了一道雪裡紅；還有自家做的韓式泡菜炒肉、土雞蔥蛋、乾煎魚、炒時蔬，滿桌子家常料理，滋味簡單，心意十足。
再回到高麗菜房，這才發現，躺在床上，像是漂浮在天空。雪山連峰、南湖大山環擁四周，放眼所及是3,000公尺以上群峰，從夜到日，由擦亮黑夜的流星，到輕披薄霧的金色晨曦，你說，怎能看輕高麗菜？高麗菜的視野，美得不像話！
詩歌謠天空
- 地址：台中市和平區平等里中興路三段42-2號
- 電話：0980-003-364
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