戴勝益去年轉投資開設益品書屋,身為資深愛貓人的他今天特別為流浪貓的攝影集《毛語錄》站台,多位空姐也帶著貓小孩出席支持,希望民眾能以領養代替購買。
媒體會後問戴勝益,蔡英文總統希望最低薪資是3萬元,王品也宣布調薪,最高調幅約5~10%,外界批評,餐飲業是血汗「慘」業,戴勝益說,科技業和餐飲業比較容易讓年輕人成功,但科技業門檻太高,餐飲業反而比較相對容易。
戴勝益說,27年前他以250萬元開設第一間王品,再用第一間獲利的錢開設第二間,再用賺得錢開設分店,以此類推開設連鎖產業,只有餐飲業才有這樣的機會。