「鴻飛千里覓好參、海納百川覓好物、威州寶地聚天地精華、養氣補生當世首選。」這首替自家品牌花旗參品牌「鴻參」取名時，由鴻海董事長郭台銘欽點的題詞詩，就印在人參盒內的型錄上。代表著郭董對於鴻海自家品牌的花旗參有多重視了。
去年遠赴美國與威州州長簽約時，郭台銘曾大方透露，長期買花旗參給自己與92歲母親初永真食用，就在簽約的同時，郭董也與威州花旗參農業總會（Ginseng Board of Wisconsin）簽署合作意向書。決定讓鴻海以科技方法協助威斯康辛州生產的花旗參，加工為更容易消費的人參食品或飲料後，擴大銷售至亞太市場。
時隔不到一年，郭董牌的花旗參「鴻參」就要在台灣開賣了，負責這次計劃的樂活養生健康事業M次集團總經理特助陳俊嘉表示，威州曾是全球最大也是最早的花旗參產地，全盛期時當地用有上千戶的參農，不過現在卻只剩下了80戶，該產業已經沒落了20多年了。
過去大家所熟知的高麗參、東北參等都是所謂的熱參，性屬燥熱，目前是市場的大宗，以韓國來說，每年的產值高達10億美元，不過美國西洋參卻只有2億美元，有很大的發展空間，目前鴻海已經與當地的GBW合作，收購當地花旗參農的產品。
相對於高麗參，西洋參性溫涼，四季都可服用，適合多數人體質，選在過年前推出，就是希望想搶農曆春節的送禮旺季，目前第一批1500盒商品的已經獲得員工熱烈迴響，預計在週日的鴻海尾牙上，就會銷售一空。
據了解，遠赴威州投資的郭董，一直想協助當地居民，尤其看到花旗參近年來的沒落，也激起了他協助花旗參再起的念頭，尤其是華人市場對人參的喜好，加上鴻海一直在推動養生預防科技，以及接下來郭台銘最重視的健康大數據網路，都要配合類似花旗參這類的生技商品。
「多幫美國參農賣點花旗參到大中華市場，除了能幫忙平衡中美貿易逆差之外，同時，也能從一年300億元規模的韓國高麗參手中，多搶一點市場過來，也算是另類的援美抗韓吧。」鴻海主管笑著說。
