他通常是中午起床，除了出門吃飯外，時間大多花在組樂高，組到出神可以徹夜未眠：「我覺得這樣太不健康，現在強迫自己晚上只能組到10點。」一般樂高玩家買的是一整組的盒裝樂高，再依說明書組裝成制式的作品，但像陳冠州這類的專業玩家，是直接買零件，創造獨一無二的作品。
2014年樂高公司委託「台灣創意積木協會」徵求具台灣特色的作品，陳冠州認為機會難得，主動爭取：「協會提供很多我平常買不到的零件，比方橘色的樂高和特殊零件。」為了一圓組裝「龍山寺」的夢想，索性辭掉紙雕燈籠設計的工作。
樂高零件並沒有專為東方建築物設計，為了做廟的飛簷，陳冠州找了樂高恐龍的尾巴，屋簷上的龍，則用樂高的蛇代替…。所有的作品在組裝前都沒有設計圖，光靠腦海裡的想像，一磚一磚拼湊而成。龍山寺作品受到注目，新工作接二連三找上他。
比如，NIKE球鞋、飲料公司找他用樂高組成公司產品做展示，電腦公司找他用樂高組桌上型電腦的外殼、單車公司找他組單車的腳踏板…，不過，「我賺的錢都拿去買樂高了…。」他笑說，玩樂高的成人大多是「肥宅」，因為都坐在家裡：「我現在肚子也愈來愈大了。」不出門的「肥宅」自然也沒有花錢的機會。
出生於苗栗的陳冠州從小讀書讀得很辛苦：「我可能有閱讀障礙啦，小學寫課外讀物心得，人家一學期寫好幾本，我一學期還在第一章讀不完。」舉凡跟字有關的科目全不及格，只有數學一枝獨秀：「我很喜歡幾何問題，用圖型思考，我解得超快。」他現在偶爾演講分享自己的樂高經驗，準備的Powerpoint多達數十張，因為他無法用文字記憶，只能靠一張一張的圖來提醒自己，如果是文字的話：「我常常看了這句話，就忘了前一句講什麼。」
童年唯一擅長的就是數學和畫畫，家裡開早餐店，他想畫畫，媽媽卻送他去補英文，「我跟我媽說，我聽不懂，她說坐在那邊，總有一天會聽懂，我坐了好幾學期，還是不懂。」考卷會寫的題目不多，索性翻過來就開始畫畫，考試畫，連上課也不停在課本上塗鴉，因為每次都用鉛筆畫畫，作品只有黑白二色，他還有了一個綽號叫：大黑白。
「我最開心就是去念了美工科，考卷打開不再是密密麻麻的字，是出一個題目要你畫。」大四那年，因為忙畢業製作，壓力很大，陳冠州為了抒壓上網買了第一組樂高：「我本來打算分幾天組裝，買到那一天我就忍不住徹夜組完，組完我連睡覺都一直盯著作品看，覺得自己像變態。」之後就著魔了，他把每餐費用控制在35元，把錢省下來買樂高。
買到後來，媽媽知道了，勸不聽，派姊姊當說客：「她說爸媽開店很辛苦，我不能浪費家裡的錢買『玩具』，見我講不聽，姊姊就哭了。」這個大人眼中不務正業、買「玩具」的小孩，竟然玩出名堂了。陳冠州曾經用樂高組了一隻1：1的梅花鹿，樂高積木都是單一色，他運用「印象派」光點的原理，做出鹿身上的漸層、立體色，這是世界首創的拼法，在樂高的論壇上受到極大討論。
他這幾年致力在「台灣街景」，從老街的建築到金光閃閃的檳榔攤和醜陋的鐵皮屋都成了作品，連鐵皮屋上雜亂的第四台線纜也擬真出現。「樂高是我的語言。」對他來說，要從成千上萬的樂高零件裡找到需要的顏色和形狀是最難的挑戰，但這也是成就感所在。
「假日女友來找我，有時候我們就坐在家裡把樂高零件分類。」對職業玩家來說，分類是一個很專業的重要步驟，而分類的方式只有自己懂。時間幾乎都花在樂高上，只有買午餐便當才會出門。桌上的便當涼了，陳冠州還沒吃一口，便當裡沒有雞腿，反而是他拔了樂高的烤雞零件向我們展示：「這隻雞現在很搶手，你不要看小小一個，現在要1000元，雞腿還可以拔起來，放在人偶手上，很可愛耶。」一沙一世界，現實世界裡冷掉的便當遠不及馬賽克世界的雞腿，看起來永遠熱呼呼的吸引人。
