蘇格蘭是威士忌的故鄉,也是神話的國度。高地區的湯瑪丁酒廠(Tomatin)屬於村落型酒廠,員工世代居住在酒廠附近,當地流傳著毛骨悚然的「地獄之犬」(Cù Bòcan)傳說,傍晚走回家路上,老聽到狗吠聲,還曾被尖牙外露的獵犬追逐,顫抖回頭,惡犬瞬間化成一縷輕煙,消失在泥煤荒地。
【威士忌的狗經】蘇格蘭猛狗傳說 神祕酒液勾魂
放眼威士忌的動物王國,狗是最常跳上酒標的主角,從梗犬、獵犬,到沙皮狗,品種洋洋灑灑,還注入奇詭多樣的狗神話,正如口感豐富的酒液,耐人尋味。
百餘年來,鬼故事口耳相傳,也滲入威士忌當中。湯瑪丁推出同名威士忌「Cù Bòcan」,這個玩桶高手,運用波本桶、雪莉桶和處女橡木桶,釀造輕泥煤風味威士忌,清爽口感伴隨蜜糖般煙燻味,原來,這頭獵犬是面惡心善的傢伙。
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