檳城人陳勢安這樣說：「檳城是馬來西亞的美食之鄉，有很多道地的食物。檳城人特別挑。比如炒粿條一定要有炭的味道，吃烤土司一定要吃炭烤的，因為就算是白麵包，你也吃得出來有沒有炭味⋯。」
依賴與偏執，放任自己成為欲望中的受難者。食物如此，愛情如此，心與腹苦苦糾纏後才生出心甘情願。心裡貪了就要吃到，占有是樂是苦也未可得知。貪嗔痴的膜拜之旅，狠狠傳唱一首情歌，肯定纏著冤孽。
愛錢唱歌同步進行
他也數不清自己唱過幾次〈天后〉了，3000多、4000多的數字，都在可能之列。天后哥陳勢安說，自己愛唱KTV，但一進KTV，朋友往往狂點他的歌，逼他唱。「我喜歡唱阿妹的歌，她的歌很澎湃，我喜歡天后們的歌，女生的歌都很好發揮。」
他記得自己從小愛唱歌，只是在青春期變聲之後，聲音不再美聲，喪失了自信。直到在吉隆坡陪朋友去選秀比賽，現場眾人忙開嗓的氣氛，空氣中懸浮的緊張、不安與興奮，喚起了許多他曾經歷的時刻。他立刻現場報名，一路過關拿到第二名。對歌手來說，這是尋常的劇情，是過於典型的尋常式出道，然而不尋常的是，其實他早就是比賽高手了。
馬來西亞的KTV原本是聲色之所，非尋歡人士勿入，愛唱歌的人，只好在家裡備有伴唱專業音響，陳勢安的檳城家中也是，一家人也因而唱上了癮。「從8歲起，我跟妹妹到處去比賽，12歲以下的兒童組，一年比個100場，不停的賺獎金，所以我愛錢，從小就愛賺錢。我媽會投資我們，做一套很華麗的衣服4000元，我們比四、五場，每一場的最佳服裝獎金3000元，加起來就有15000。」
陳勢安再一次剖析自己：「我從小就愛錢。」「我們整個家族都是從商的，我是第一個、也是唯一一個沒從商的，我本來覺得很有壓力，但我媽說，你很愛錢，也算商業的一種⋯」所以之前演音樂劇，下午場在外地的活動，時間接得再緊，陳勢安也一定要接。
聽陳勢安唱歌有種疏離，隱晦裡包覆一層又一層的情緒，彷彿這個男人只習慣對音樂而非對人敞開心房。 但一說起金錢這麼精細的事，陳勢安的面貌卻也務實了起來。
至今陳勢安在台灣發行過四張專輯。他說很幸運每張專輯都有歌「中」了，根本也應該是骨子裡的商人性格，影響了他的每個決定。
「我是很幸運的歌手，每張專輯都會中一兩首歌。我把一首歌唱得好像很簡單，但去唱歌的人一定會抱怨『王八蛋怎麼那麼難唱！』可能至少要唱個三次。我以前沒有發現這件事，直到有粉絲來留言『你知道我去練你的歌練到吐了』，我不會回留言，但會在別的時候，講一下唱那首歌的眉角是什麼。」
