【救命攤商】從血淋淋中回來 啃3天炸雞療創傷

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陳美枝(右)擔任志工17年,也經常隨救護車出班。
陳美枝(右)擔任志工17年,也經常隨救護車出班。
參與他人的生死一線,壓力不大嗎?她點點頭,「但如果一個人倒在面前,我怎麼可能視而不見呢?」試了就有機會,不試反而會愧疚,就像台鐵撞車事件,當下患者已經沒有生命跡象,她還是試著幫忙做CPR。
對此難免有創傷症候群,所以遇上城隍廟情殺案之後,她在家喝了好幾天酒;台鐵撞車事件後,她買了3天的炸雞到新竹消防隊,邀消防員和她一起大吃特吃,「有個出口,就不會悶在心裡。」
見老父親拿出民防志工隊的最高梅花勳章讓攝影記者拍照,陳美枝又低聲說道:「我並不是那種會講好聽話的女兒,一直到現在和爸爸之間都不太會表達感情,但因為跑救護,我雖然沒說出口,卻慢慢懂他。」
陳美枝轉身炸起肉圓,「我們的肉圓不只有紅糟口味,還有一種是摻入芋頭的芋香口味。」過去老爸自己配料、製作,現在雖有兒子和小妹幫忙顧攤,但陳美枝因早上要跑救護,改把製作肉圓的工作交給家族長輩幫忙,「除了這項,我沒改過爸爸的任何味道和流程。」
位於城隍廟東轅門的攤子坐位不多,但因歷經2代,仍擁有不少死忠客人。
她對父親傳下的風味頗具自信,「除了城隍廟客人之外,不少外出的新竹遊子也會來買家庭號的羹湯和肉圓帶走。」有時太累想比較早收攤,她也會把來不及賣完的肉圓和ㄍㄜ ㄍㄜ羹帶去給消防隊員吃,卻常因此引起「糾紛」,「因為吃到的分隊一PO上臉書,其他分隊就會抗議,我只好輪流送。」
原本想逃的女兒,追隨父親腳步後,不再抗拒,「賣羹湯讓我溫飽,跑救護讓我快樂。」陳美枝的領悟是,人在給予時,手心打開,心情也會跟著放鬆,若只是一味想拿取,手就要捏得很緊。鬆緊之間,她選擇了前者。

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