紐西蘭火口湖邂逅王牌主廚

mm-logo會員專區美食旅遊
紐西蘭的陶波湖畔聚集各式餐館與飯店。
紐西蘭的陶波湖畔聚集各式餐館與飯店。
紐西蘭的陶波(Taupo),是地表最活躍的火山地帶之一。來到火口湖畔,餐館、度假村緊挨著水鏡第一線,像是著火似的,旅人的足跡也跟著蔓燒。
陶波,名字源自毛利語,意思為Tia披在肩上的袍子。「Tia是當年乘坐獨木舟來到紐西蘭的毛利祖先之一,據說他在陶波睡了很長的時間。」在地人津津樂道。
湖畔有大小碼頭,乘船遊湖,相當方便。
這裡位在北島的中央地帶,火山爆發造就「陶波湖」(Lake Taupo),不偏不倚落在心臟位置,延伸出長達250公里的「陶波火山帶」(The Taupo Volcanic Zone)。我看著眼前的湖光山色頻頻點頭,的確,這般勾人美景,難怪Tia賴著不想走。
「Bistro Lago」有種慵懶、舒適的鄉村調性。
來到湖畔,全球連鎖飯店和度假村各據一方,獨擁絕美風景,希爾頓飯店是其一,白色維多利亞式建築矗立緩坡,尖斜屋頂、迴廊、陽台,流露上流社會的優雅,我上門不是為了當貴婦,而是禁不住饞蟲慫恿,衝著帥氣名廚Gareth Stewart當家的「Bistro Lago」而來。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?