{安德魯蛋撻} 融合英式風味的葡撻
澳門蛋撻名店安德魯,其實非正宗葡撻,是由英國人安德魯先生改良發明而成。將塔皮原本混合麵粉和水的葡式作法,改以鮮奶油取代,內餡也調整成以英式奶黃醬取代蛋漿,並減少糖量,融合英式與葡式的口味,推出後大受歡迎,成為澳門特色點心。
‧地址:澳門路環市中心撻沙街1號地下
‧營業時間:07:00~22:00(全年無休)
{檸檬車露} 義大利國寶冰淇淋
店名 Lemoncello,cello是大提琴的意思,和在一起代表著「以鮮果奏出美妙音樂」。店裡的冰淇淋新鮮水果的含量有80%以上,沒有添加太多的鮮奶油與蛋黃,卻保有綿密細緻的口感;逾30種口味,每種口味上都有原料標示,光欣賞繽紛冰櫃就讓人垂涎欲滴,提供免費試吃。
‧地址:澳門大堂巷11號、(分店)氹仔地堡街115號J鋪
‧營業時間:星期日~五11:00~23:00、星期六11:00~24:00
{青洲灶記} 澳門人最愛的豬扒包
「豬扒包」是澳門人最愛的速食,因為到處都有且平價。然而,成功收服在地人的胃,成為許多人推薦的,就是「青洲灶記」。招牌「豬扒包」酥脆麵包中裹著鮮嫩多汁的豬排與洋蔥,不乾柴、吃得到外酥內軟的單純好滋味。
‧地址:澳門氹仔巴波沙總督前地地下18號
‧營業時間:07:00~18:00
{祥記麵家} 美食名家盛讚竹昇麵
香港美食名家蔡瀾也大力推薦的澳門美食!起家近50年,祥記麵家的麵堅持以鴨蛋和麵的古法製作,打麵師傅用大根的竹桿、全身的力量,不停的桿壓、敲打出麵糰的韌度,讓麵的口感極有嚼勁,也成店家招牌特色,煮成撈麵或湯麵都讓人回味。
‧地址:澳門新馬路福隆新街68號地下
‧營業時間:每天12:30~00:45
{義順牛奶} 甜入心的鮮濃燉奶
百年老字號名店,來到這必點招牌「雙皮燉奶」,使用百分百全脂鮮奶,繁複的製作過程,讓燉奶上有兩層凝固乳脂,吹彈可破的薄衣細緻濃鮮,入口即在齒頰緩緩散溢,口感如奶酪般滑嫩、香濃奶味甜而不膩,讓人回味再三。
‧地址:澳門議事亭前地7號地下
‧營業時間:09:30~23:00
{雅馨緬甸餐廳} 三盞燈正宗緬甸美食
三盞燈一帶由於有不少緬甸華僑聚居並開設餐館,是在澳門品嚐正宗緬甸美食的好地方,「雅馨緬甸餐廳」算是最有名氣的其中一家。店家隱身在大樓裡,卻仍吸引許多外地老饕前往專程朝聖,招牌菜包括椰汁雞麵、魚湯粉、緬甸撈麵等。
‧地址:澳門新橋(三盞燈)飛能便度街27號F地下
‧營業時間:07:30~19:30
{大利來記} 老饕必點咖哩魚旦
以豬扒包火紅的排隊名店,在地老饕卻推薦大家到此一定要吃另一款街邊美食「咖哩魚旦」!「大利來記」的魚旦並非普通魚旦,由生產商特製,味道出眾且份量十足,口感Q嫩彈牙,搭配微辣的咖哩醬汁更是一絕,讓人一吃上癮。
‧地址:澳門氹仔告利雅施利華街35號(旗艦店)
‧營業時間:08:00~18:00
{百家昌涼茶} 來杯涼茶清涼消暑
澳門街邊有很多涼茶店,因為澳門氣候濕熱,喝涼茶可以去濕、清熱、消炎,也算是當地一大特色。「百家昌涼茶」開業於1617年,是澳門老字號的涼茶店,老闆以祖傳祕方,成功推出許多功能茶飲,包括牙痛茶、寒咳茶等等。
‧地址:澳門新馬路爐石塘巷16號
‧營業時間:07:00~翌日凌晨04:00
點我照著吃!澳門旅行8大地道小吃地圖
澳門獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」,點我觀看更多澳門美食式。