安妮透露，因為自己的媽媽不會做菜，小小年紀的她就要學習獨立和照顧妹妹，一開始是從媽媽好友家的廚房開始，安妮只要吃到好吃的，就會向廚師討教做菜，所以她的料理融合很多大師的菁華，「我奶奶教我烏克蘭羅宋湯做法，我媽媽家這邊教我俄羅斯的做法，所以我的羅宋湯特別好喝，是我的拿手菜！」為了讓挑食的妹妹營養均衡，要吃肉也要吃蔬菜，她在10歲就發揮創意，把肉、洋蔥、胡蘿蔔剁小塊，混在飯裡，把飯做成刺蝟造型，妹妹開心吃完沒發現有肉有菜，「我有時候覺得我就像她媽媽，妹妹現在也在台灣，假日的時候我會做菜給她吃。」
她因主持美食節目《就愛台灣味》愛上台菜，在阿基師的介紹下，到學校從零開始學中餐，因為老師和同學在課堂上偶爾會用台語交談，這讓安妮有點擔心，「我聽不懂，班上也只有我一個外國人。」中間一度想放棄的她，在老師鼓勵下又回來上課。烹飪課一周只有一堂，但安妮只要有空就會來學校廚房練習刀工，為了學科測驗還苦背全中文考古題，考試前一天緊張到大失眠，安妮說：「我那天電腦題目答案都選好了，但是一直不敢按送出鈕，好怕考不過。」皇天不負苦心人，安妮最終高分通過學科測驗，她衝出教室抱著老師哭。
不過料理高手也是有凸槌的時候，安妮回憶第一次煮湯麵，份量不會抓，麵條加太多，整鍋麵最後黏得變得像果凍，只好倒掉作廢，她也曾經不小心打翻熱水受傷，因此她都會提醒粉絲千萬要小心安全。
