每10個義大利家庭裡,就有9個擁有義大利摩卡壺,摩卡壺儼然已成為義大利與咖啡的代名詞。以鋁製物品起家的比亞樂堤,更是出產摩卡壺的主要公司,1933年比亞樂堤創辦人阿方索(Alfonso Bialetti)與其公司設計師路易吉(Luigi De Ponti)共同發明摩卡壺,透過蒸氣壓力萃取咖啡,並研發出不同容量的摩卡壺;1946年阿方索之子雷納多(Renato Bialetti)接下家族企業,為了讓大家對公司印象深刻及進行廣告行銷,雷納多請他的漫畫家朋友保羅(Paul Campani)設計出摩卡壺上「留著小鬍子的小人物」的象徵圖樣,讓摩卡壺因此提升知名度。
然而喝咖啡的人雖然增加,但好景不常,科技發展卻帶給傳統沖煮壺強烈衝擊,美國一間市場研究分析報告顯示,義大利摩卡壺2018年銷售總量與2017年相比,下降了5.1%,但同期咖啡膠囊的銷售額卻成長了16.8%。
2016年雷納多辭世後,比亞樂堤便一路衰退。根據《歐洲新聞網》報導,2018年上半年該公司銷售總額雖達到6,730萬歐元,比去年同期的7,660萬歐元,減少12.2%,公司負債更高達6,880萬歐元,光是上半年虧損就超過1,530萬歐元,公司更積欠政府鉅額稅款與員工薪資。
Filicori Zecchini(義大利一間歷史悠遠的咖啡公司)的主管Francesca Arcuri表示,除了受到國內外購買率下降的打擊外,咖啡器具市場也面臨大規模分食,便利的膠囊咖啡正迅速成長,使得摩卡壺銷售受到影響而下降,即使在義大利有7成的家庭都使用摩卡壺,但整體來看摩卡壺仍不敵現代化咖啡機的出現。
比亞樂堤集團則發布新聞稿表示,比亞樂堤公司將進行重組以解決6,800萬歐元的債務問題,也正與美國對沖基金Och-Ziff Capita達成協議,他們將可能投資3,500萬歐元重整比亞樂堤;比亞樂堤集團目前已根據義大利破產法申請保護,希望能延續摩卡壺在市場上的生存。