為何沒回頭去燒廣東菜?「不敢回去,離開時到處跟人家嗆我要去𨑨迌,不要上班。」重新踏入廚房,蕭文明從最基礎的洗碗開始。「蝦子一桶一桶剪,剪完就去後面洗盤子。」然後洗菜、炒菜、煮蝦,熬3年學成,他開始思考創業的可能性。
【好蝦人生三】悔當敗家子想創業 爸媽:別再回家騙錢
「彼時真正、非常袂曉想(那時候真的、非常不會想)。」蕭文明加重語氣強調,「家都快被我敗光了。」24歲那年他賣假包賣到被判半年,易科罰金18萬元,批來的包也被扣押,沒賺反慘賠,「想一想還是要有個正常工作,後來在報紙上看見活蝦餐廳徵學徒的小廣告就去了。」
「我之前做過路邊攤,想說那時候蝦很貴,一份要650、700元,如果是路邊攤,一份賣300到500元,應該會有市場。」
好不容易還完卡債,又開始想空想縫(打鬼主意),但創業夢卻遭雙親反對。「他們不要啊!叫我別再回家騙錢。」最終父親挨不住他苦苦哀求,厚著臉皮去借了20萬元,加上蕭文明手邊的5萬元,買了輛破爛貨車,稍加改裝,就開始載蝦、賣蝦。
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