「攝影大哥,你要不要來一杯萊姆加洛神,可以顧底迪!」不是因為在夜市,曾俊豪講話就葷素不忌,他白天在文謅謅的永康店坐鎮,也是大開老客人的玩笑。老客人還就喜歡他這樣,買了酸甜飲料,索性跟他一起在外面坐下,夏日黃昏邊喝果汁邊哈啦。
【生意經】原汁榨現真性情 東海萊姆園
10年前,新竹農家二代曾俊豪來到台北永康街開店,他採用父親無毒栽種的萊姆,推出新鮮現榨萊姆汁,從最初1天只賣幾10杯,到1天賣破500杯,月收百萬元,曾擁有3間黃金店面,成了青年創業典範。
「創業,真的太難了!」10年過去,如今34歲的曾俊豪坦率告白:「曾經迷失過,亂花掉的錢可能有千萬元…」然後驚覺原來商圈會改變,生意會萎縮,朋友來了又去…他口中的「難」,是各種省思。
3年前,他把不賺錢的台北延吉店收掉,也改掉惡習。他不放棄機會,跑到夜市開新店,「我對未來有信心。」看起來痞,其實真性情,如同萊姆原汁原味。
他指著隔壁搬空的店面:「這家老闆跟我說,他八個月燒了400多萬元,做不下去了…10年前我剛到永康街開店時,飲料店總共只有5、6家,做水果飲品的只有我一家。現在茶飲至少有30家,學我做水果的也有好幾家。我覺得我撐到現在算很屌了。」
創業資料(2009年6月)
- 設備:6萬元
- 租金:30萬元(預付5個月加1個月押金)
- 原料:父親提供(第一年沒收費)
- 水電瓦斯:1萬元
- 杯子:6萬元
- 裝潢:19萬元
- 投資:62萬元
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