草地上手作蘋果醬　菅平高原的露營體驗

冬季時是雪白的滑雪勝地，夏季則轉變成碧綠草原的露營地點。開車從上田市區前往「菅平高原家庭露營場」，從平地入山，景觀隨著海拔升高而寬廣起來，人車聲漸少，吹入車窗的空氣也變得涼爽。

家庭露營場並非豪華露營區，意指一切回歸自然，處處皆得親自處理。唯一好處是旅客到訪時除了食物，一切都可至現場租借。這回我提了保溫袋，到超市買了牛排、飲料及烤肉用的蔬果，就輕鬆上山。

這回來到山上，我們特別預約了「やまぼうし自然学校」的戶外體驗活動。用長野盛產的蘋果，在草地上來一場手作蘋果醬的體驗。這間自然學校沒有制式的校園，只要人在菅平高原，便可以與其預約，學校的老師們會開著貨車「到府服務」。

草地上架起桌子，擺上卡式瓦斯爐，從切蘋果開始，再到加糖、調試甜度，最後封罐貼上自己的名字，最後再來一場長野縣的蘋果知識小學堂。大約1個半小時的課堂活動，就能對長野的物產更有深入的認識。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。