在花蓮的60年老牌「鋼管紅茶」,以許多古早味的飲品聞名,幾乎是觀光客必朝聖的店,但近日卻被發現,售價65元的「手工花生湯」疑似不是手工的,而是用罐頭花生湯加糖水製作而成。
根據《東森新聞》報導,在記者實際點了一杯手工花生湯後,老闆確實在廚房拿出一罐花生湯加糖水,記者接著詢問老闆是否使用罐頭,第一時間老闆直接否認,但在持續追問過後,他才承認,並表示背後有其原因。
老闆會改用罐頭的原因就是因為客人大幅銳減,營運成本入不敷出,他強調「要我手工作也可以」、「但是有人嗎?有人要吃嗎?」,基於成本考量,老闆不得不做出這個決定,但也讓許多饕客失去了品嚐手工綿密花生湯的機會。
但也不少在地人表示,其實他們本身根本不會去買,在Google地圖上也可以看到許多1星評論,認為鋼管紅茶的品質其實並不高。爆出此事後,更有人批,「罐頭加工後,身價竟然就翻倍漲」、「實在太貴了」。正反不一的評價,衝擊傳統老店的生意,也從中看出許多老手藝的衰微。