花生湯

花蓮知名「鋼管紅茶」爆出以罐頭充當65元「手工花生湯」，引起網友不滿湧入google狂灌一星負評。同樣擁有鋼管特色的「廟口紅茶」，也因此被不少網友誤認是出包店家，衰揹黑鍋，更痛批正宗老店是「黑心店家」。

知名的「鋼管紅茶」是許多遊客到花蓮觀光的口袋名單之一，其中最有名的除了紅茶外，還有綿密口感的「手工熬煮花生湯」。但近期卻有網友爆料，鋼管紅茶的老闆竟然是用「罐頭加糖水」裝杯販售，老闆原堅稱是自己熬煮，但在追問後才承認「的確是用罐頭」。

近幾年台灣興起一波青年返鄉創業的熱潮，在美好花生的創辦人鍾順龍看來，因農村青壯人口大量外流，回鄉工作的年輕人反而容易變成亮點。

花生，平凡而尋常的穀物，但在攝影師鍾順龍的眼裡，一粒花生也該保有它的完美。「美好花生」的花生，不只從挑選、剝殼、炒花生全是手工，在裝進瓶中的那一刻，每粒花生外皮也要保持完好。

只要有雙子座調酒師主場吧檯你就不無聊！人稱「人帥又會調酒」的2016 年世界頂尖調酒師大賽台灣區冠軍的吳盈憲（Nick Wu）繼蔬菜毛豆入酒獲獎後，再解構「紅豆小湯圓」「甜酒釀」「芋圓西米露」及「杏仁露」等台味甜湯的甜蜜元素，並以分子調酒技法調配出一碗真假難辨的「綠豆杏仁露 Green Garden」，炫技之下的甜湯調酒，還有調酒師堅持的可口，想法、技法讓人耳目一新。