【防疫漏接直擊3】血水內臟夜夜相伴 2張照片道盡苦勞悲歌
時事
3/1 01:14 屠宰場內部未設休息室，工作人員只能在長廊放上小圓凳休息，屠宰處理後的內臟就擺在旁邊，衛生堪慮。因沒有地方休息，在此工作的人員只能利用樓梯間抽菸、喝提神藥酒。發布時間：2020.03.04 06:28 臺北時間
更新時間：2023.09.12 20:33 臺北時間
4萬8千多名在台行蹤不明的無證移工，被迫成為可能受感染的高風險族群！本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場，每天至少700人群聚工作，其中約200名都是無證移工，他們跟著本國屠宰員工一起工作，但佔地2千多坪的屠宰場，不但衛生環境堪慮，甚至連一間休息室都沒有。
走進2樓，本刊直擊他們惡劣的工作環境；一間間屠宰線的房間，無證移工正跟著台籍員工一一取出雞鴨的內臟，但這裡沒設休息室，若想休息，只能擠在房間外的長廊或樓梯間，或站或坐偷閒聊天、喝飲料或抽菸，狹窄的走道，隨處可見取出的內臟棄置在地上，地板則一直保持潮溼，衛生條件堪慮。
2/29 21:48 屠宰業者所聘的無證移工及台籍員工，陸續進入屠宰場工作。本刊現場觀察也發現，屠宰場的主要工作場域集中在1、2樓，一樓是活體家禽籠子的集中區，也是汙染區與吊掛區，無證移工先跟著本國的屠宰員工一起電宰雞鴨，將家禽放血、燙毛，接著才運至2樓各屠宰線的小房間去除內臟成為「屠體」。
經肉品檢查後，還得經過泡水、清洗、降溫程序，才把可販售的屠體交到客戶手上，整個屠宰作業一直持續到清晨6、7點。
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更新時間｜2023.09.12 20:33 臺北時間
