《醫師好辣》節目中,營養師宋明樺表示,有一個個案是一位從高雄到台北工作的女子,她在生活一陣子後,發現開銷頗大,房租一個月就10000多元,再加上其他生活費支出,真正可用的錢其實不到收入的三分之一,也因此該名女子就把錢省在三餐,吃得相當簡單,也非常不健康。
為了省錢,該名女子可以吃一條白土司一個禮拜,並搭配鋁箔包紅茶或綠茶當早餐,中午就吃便當,晚上則吃泡麵,這樣生活了好一陣子。但她察覺,身高152公分的她,自己原本是體重60公斤,沒想到在台北待了八個月就胖了快20公斤,BMI超過35以上,爬樓梯都已經在喘,已經屬於病態型的肥胖。
繼續維持這樣的生活型態,讓她相當不健康,於是決定去醫院檢查,發現的確有三高(高血壓、高血脂、高血糖)的問題。營養師也強調,現代人許多生活型態都類似這樣,三餐外食,許多食物都高油高糖高鹽,大家也久坐少動,也導致三高、肥胖越來越年輕,若沒有及早控制,心血管疾病可能就會找上門。
營養師建議,大家還是要飲食跟運動,也盡量減少糖分攝取,尤其從手搖飲開始減少,就連「醣」類也要減少攝取,三餐熱量都要顧,也要注意都有吃到足夠的蔬菜,因為植物中帶有的元素都對身體相當重要,建議大家要維持健康的生活型態。