【頭家帶路】為償千萬負債日夜打拚 鮮蚵小吃吃了再上

mm-logo會員專區財經理財
創立於1969年的西園橋下蚵仔湯,是陳美景初創內衣事業時,補充體力與營養的首選店家。
創立於1969年的西園橋下蚵仔湯,是陳美景初創內衣事業時,補充體力與營養的首選店家。
12年前陳美景從服飾業轉型賣內衣,身上千萬元的債務,逼得她沒日沒夜工作,近五年的時間長住在當時位於萬華的「美景服飾行」店裡,吃飯時間也都不正常。
陳美景帶著我們舊地重遊,看見招牌仍在,感慨萬分,「負債累累啊!那時候只希望孩子的爸把她們顧好,真的沒有力氣忙小孩。」那時的她常常餓快暈倒才出門覓食,「中秋節鄰居看我都沒出門,把烤肉塞在我還留一點縫的鐵門下面,我聞到味道才知道。」
陳美景一一探訪老鄰居,走到老字號店家「西園橋下營養號蚵仔湯」,停下腳步笑著說;「我最常來這家吃,他們的蚵仔很新鮮,吃他們的蚵仔麵線、麵、豆皮壽司,吃完就有體力再繼續改內衣。」
蚵仔麵湯鮮、麵條軟硬適中,每日從嘉義東石直送的鮮蚵肥美飽滿。(70元/碗)
西園橋下營養號蚵仔湯創立於1969年,店裡的鮮蚵來自嘉義東石,肥美飽滿而不腥。裹上薄粉現煮,連著湯汁沖入薑絲、九層塔的碗中,鮮美的蚵仔湯讓人難忘;乾蚵搭配薑絲、油蔥、九層塔,再加上店家特製微酸醬汁,又是另一種風味。想要吃飽,乾麵、蚵仔麵線、蚵仔米粉或是簡單平價的古早味壽司都是很好的選擇。在最辛苦的那些年,陳美景就是靠這些好料,滿足自己的胃和味蕾。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?