達邦蛋白是國際深耕無抗養殖的先驅,董事長劉郁芬當年創業初衷,就是要用植物蛋白取代動物蛋白、取代魚粉,「因為海洋資源越來越少,我們希望能夠讓地球的資源永續。」其研發製造的水解胜肽蛋白,添加在養殖飼料中,便可以減少抗生素使用。劉郁芬說:「大家可能會質疑植物蛋白的營養成分能比得上動物蛋白嗎?我們的技術就是突破這些,我們的植物蛋白效果是等同動物蛋白的。」
以整體產業面來看,在非洲豬瘟、新冠肺炎及美元波動的影響,達邦蛋白中國漳州廠是於2019年第四季投產,前期營運成本較高,且受美金貶值影響,前三季稅後淨利低於去年同期,但隨著中國漳州廠接單效益,第三季營運狀況已見成長,10月銷售量並創34個月新高,合併營收6,578萬元,較9月成長22%,並較去年同期成長58%。
劉郁芬說,看見曙光最重要的一個需求面,就是中國今年已經全面禁抗,「中國在今年7月1號已經全面禁止飼料廠採購抗生素產品;現在全球也都有這種意識,其實我們做農業升級的,最需要的就是法律面的要求。」劉郁芬感性表示:「達邦蛋白研發的產品真的是站在趨勢的浪頭上,這一走20年,不管怎麼樣,我們都等到了。」達邦蛋白也將配合訂單的需求,啟動漳州廠興建第二、三條生產線的計畫,預計明年2021年能夠投產第二條生產線,待3條生產線建構完成,合計漳州廠月產能可達3,600噸,將超過台灣產能。
另外,達邦蛋白成立之初,就投入大量的資源進行乳酸菌相關研究與技術開發,累積至今已建構了完善的功能性益生菌菌種庫,近年更積極投入益生菌整合工程,劉郁芬說:「從2018年掛牌以來的這3年,我們努力發展益生菌跟生態的一個全方位的組合,從動物到植物到環境,然後一直到人身上……。」目前推出含益生菌、植物蛋白及膳食纖維的低卡高蛋白美顏胜肽飲及精釀咖啡,正式跨足樂活健康領域,除了自營品牌之外,未來也將開拓食品代工的市場。