2021.01.12 05:57 臺北時間

【2021酒誌】蘇格登推薦酒款 15年單麥蘇威、12年單麥蘇威醇雪莉版

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蘇格登琥珀酒液的製程,其平衡之最的滑順口感久負盛名,多年來始終是台灣最受歡迎的單一麥芽威士忌。
蘇格登琥珀酒液的製程,其平衡之最的滑順口感久負盛名,多年來始終是台灣最受歡迎的單一麥芽威士忌。
蘇格登琥珀酒液的製程,堪稱極致工藝的展現,其平衡之最的滑順口感久負盛名,多年來始終是台灣最受歡迎的單一麥芽威士忌,這樣傑出的表現,來自蘇格登的「Glen Ord酒廠」功不可沒。

蘇格登15年單麥蘇威

百年酒廠「Glen Ord」於2010年5月,首次在台灣開賣全球首批蘇格登單一麥芽威士忌15年分酒款。
它無疑是均衡完美、濃郁、柔順且優雅的優良品質,「Glen Ord釀酒廠」經理表示,酒液於木桶歷經15年的緩慢熟成,再從來自歐洲橡木桶與美國橡木桶黃金比例完美融合,讓蘇格登15年單一麥芽威士忌呈現圓潤滑順又有層次豐富的平衡口感。
蘇格登的匠師發揮非凡的釀製工藝,呈現此款酒的口感完美極致豐醇。
  • 香氣:蜜餞、小番茄、柔和木質香氣、胡椒。
  • 口感:熟果甜、辛香料、薑感、木質氣息。
  • 尾韻:淡淡果甜。
  • 心得一句話:香氣豐富、口感紮實。

蘇格登12年單麥蘇威醇雪莉版

蘇格登憑藉著「緩蒸慢餾」精湛工藝,打造出完美平衡的最佳口感,獲得眾多威士忌愛好者擁戴,持續斬獲國際威士忌大獎,成為全台灣最受歡迎單一麥芽威士忌。
2019年由首席調酒師Maureen Robinson操刀,針對台灣人最喜愛的雪莉風味,獨創「3桶新工藝」。首先,運用蘇格登引以為傲的「雙桶平衡」「緩蒸慢餾」工藝,將來自蘇格登「Glen Ord酒廠」,長時間熟成於波本桶與雪莉桶中正值最佳狀態的酒液完美勾兌,醞釀成經典滑順的致臻瓊液。接著,匠心獨運地使用第3道「訂製雪莉桶」,以少見的歐洲橡木打造,提升酒體中濃厚的雪莉口感、豐富風味層次,並將雪莉風味昇華至全新的境界。
  • 香氣:黑莓、櫻桃、蘋果奔放馥郁、果香四溢。
  • 口感:從圓潤的酒體中能感受焦糖布丁、太妃糖及蜂蜜的甜韻,蜜棗、堅果、細緻的蜂蜜香氣。
  • 尾韻:甘草與黑巧克力香氣繚繞,甘醇香甜不膩口。
  • 心得一句話:果香奔放輕柔,充滿親和力,讓人忍不住一再續杯。
★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2023.09.12 20:37 臺北時間
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