阿基師除了身兼福容大飯店行政總主廚及在3間學校任教，每週固定一天要錄《型男大主廚》、一次錄5集的帶狀節目，有時還得錄到半夜，讓他體力大大吃不消，工作人員常會看到他坐在椅子上放空的疲態。考慮許久，加上和三立合約也滿了，阿基師便順勢離開，雖然電視台大力慰留，但他仍決定不再續約。
菜市場開伙 餵飽婆媽
阿基師離開三立後，將經紀約簽給過去曾合作多年的經紀人。雖然阿基師曾否認要另起爐灶開新節目，但據悉已有製作單位找到金主，準備花500萬元、幫阿基師打造全新型態實境料理外景節目，有別於《型男大主廚》的競賽形式，阿基師這次將走入菜市場，和婆婆媽媽們互動。
據製作單位透露，場地已挑好，會在桃園知名的「山仔頂市場」錄影，阿基師將帶著來賓在市場裡挑菜，傳授如何挑出好的食材，現場直接下廚，製作出一道道美味料理，讓民眾一次學到又嘗到他的手藝！節目預計製作一季、13集，每週錄影、播出一次，對阿基師的體力不會造成太大負荷。
飯店先預習 現場教學
形象親民的阿基師，本來就很愛和民眾互動，適逢農曆年將至，他任職的福容大飯店也推出走入社區、教媽媽做年菜的企劃，許多媽媽們對於能看到阿基師本尊又能學做年菜，都熱情參與，讓飯店業績成長不少。
對於阿基師將開新節目，經紀人林文華回應，「師傅過去在《型男大主廚》錄影一整天真的比較辛苦，從臉上就可看到他的疲憊，目前狀態跟之前一樣，就是在學校教書和飯店工作；至於新的外景節目，目前還沒有確定。」
