2021.03.09 17:24 臺北時間

家樂福遭爆料「發酸小菜當滷味賣」 最新聲明:課長停職調查

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生活
家樂福遭爆料回收烤雞後加熱販售。(翻攝自爆料公社)
家樂福遭爆料回收烤雞後加熱販售。(翻攝自爆料公社)
家樂福北部某分店熟食課課長遭爆料,涉嫌要求員工將沒賣完的烤雞、要報廢的滷味小菜冰存後,隔天再請早班加熱後放回架上,有員工反映有酸味,卻被要求洗一洗做成滷味就好,引起網友熱議。家樂福對此回應,已啟動內部調查,若爆料屬實絕對會嚴懲相關職員,若爆料不實,也將對網友保留法律追訴。
臉書「爆料公社」今(9日)下午出現一則爆料貼文指,「我們是家X福 重X店員工,決定冒著生命危險來爆料…因為公司規定,每天賣不完的熟食都要報廢,不能賣隔夜的東西,但是家X福重X店的熟食課課長,卻每天要求我們把沒賣完的烤雞,還有要報廢的滷味小菜收回塑膠袋放進冰箱,隔天再請早班加熱放回架上。」
貼文內容還說,「我們員工有時候發現聞到酸味,還被要求洗一洗,拿去做成滷味,滷更辣滷更鹹蓋掉酸臭味道,前幾天衛生局來查,把我們都嚇死了,為了大家好,買熟食之前千萬要看清楚捏。」
爆料者貼出照片與PO文,表示家樂福將報廢熟食加熱販售。(翻攝自爆料公社)
這篇貼文還附上2張照片指出,「晚班收回烤雞拼盤裝進垃圾袋」「早班拿出來要加熱放在地上」網友看了回應「還好都沒在那家買吃的熟食」「愚民,PO一下文,就要人家出來面對,就是事實嗎?有本事實名制檢舉,叫記者來」
家樂福對此表示,數日前接獲相關投訴後,因只有附上部分照片、影片,公司為查明真相,已啟動內部調查,若真有職員不顧食安規定作業,公司絕不寬待,將從嚴處置,但若爆料內容不實,也會對爆料網友保留法律追訴,衛生局日前確實有來調查,但只針對環境等缺失開出衛生缺失單,並未查到爆料文中所述情形。
家樂福晚間也發出聲明,非常感謝員工勇於出面指證,爆料文中所提課長現已停職靜待調查,之後也將對該店員工針對熟食生產作業重新訓練。
家樂福聲明如下:
1. 家樂福重視食品安全,視食安為公司經營最高指導原則,包含合作供應商及家樂福員工,絕不允許與通融任何危害顧客食安之行為,如有違者一旦經追查屬實將依公司規定嚴懲,且將追溯責任至管理階層!
2. 由於目前媒體提供的照片及影片皆是非常簡短的片段資訊,且時間點沒有明確連貫,目前實難以作為判斷依據。但公司接獲相關訊息後仍立刻由品管、稽核及相關部門全面展開調查,從商品生產、上架、出清至報廢流程一一調查。
3. 由於台北市衛生局也於上周接獲此一投訴,並於 3/4 至分店展開稽查,現場開立「食品衛生限期改善通知單」皆未有所指相關違規事項,該分店也於昨日向衛生局呈報經銷存與報廢資料,未來家樂福也會全力配合相關稽查。
4. 家樂福再次感謝媒體關心此一事件,讓我們再次嚴格檢視內部相關管理與流程,並提供更好的服務。
5. 由於此投訴事關公司長久經營的聲譽,也懇請媒體審慎求證報導,若其中有任何造假或不實資訊,家樂福也保留法律追訴權。
更新時間|2023.09.12 20:37 臺北時間
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