一般網友在吃夜市牛排時，有的會將半熟蛋拌入鐵板麵中，有的則是擔心新鮮度，會將半熟蛋翻面煎至全熟，也有人是將蛋黃戳破、在還燒燙的鐵板上做成炒蛋，甚至還有將半熟蛋加到玉米濃湯中的做法，美食搜狐號「食客老饕」則提供一種新吃法。
在食客老饕的文章中提到，很多人看到牛排的半熟蛋時，可能不知道怎麼吃，不少人會選擇用上述方法直接把蛋吃掉，但服務生看到這種「外行吃法」後，可能會心中暗想：「這個客人也太土！」
食客老饕認為最美味的吃法，其實是將牛排切塊後沾取半熟蛋的蛋液來享用，能大幅提升牛排的口感；若雞蛋已經煎熟，食客老饕則建議把熟蛋放在牛排上一起吃，他還稱這種吃法「你會發現一個美味的新世界」。雖然半熟蛋的處理方式各有所好，但下次不妨嘗試看看新的吃法，或許能讓夜市牛排迸出新滋味。
