而依據聯合國今年出爐的報告指出，全球每年遭到浪費的食物將近10億噸，但是全球卻有超過10億人口在挨餓，其中餐廳與商店的食物浪費就占17%。在日本店舖數最多的連鎖咖啡品牌星巴克，為了減少因未賣出而超過賞味期限的食物浪費，推出打烊前3小時起，將食品類，如蛋糕、甜甜圈、三明治等，以8折做促銷販售，且已於3月時，在東京都與琦玉縣的90個店鋪試行1個月，日前已正式宣布，8/23起在全日本的星巴克都開始實施。
日本星巴克的各家店鋪在折扣時段開始時，會於食品櫃放上「SAVE FOOD」的立牌，除了提示促銷訊息外，也期望能傳達給消費者「珍惜食物不浪費」的觀念，已試行的店舖店員們也表示「感覺可以更驕傲的推薦商品」「減少廢棄量心理負擔也會比較少」。在持續推動減少食物浪費的政策下，日本星巴克的目標是期盼在2030年達到減少50%的店舖廢棄量，同時也會將該促銷企劃的部分營收，捐贈給致力於發展兒童食堂、支援貧苦兒童安心用餐的NPO公益團體。
日本星巴克的新政策也在PTT引起台灣網友的關注，期望台灣也能實行，就有網友留言分享「之前北部部分門市有試行過」，「4月有看過7點後7折」，但網友也有補充道「因疫情政策目前暫停」，雖然還未有實施的消息，但在台灣已有許多超商、超市實行類似的活動，網友們還是期待未來台灣星巴克也能同步展開。
