2021.12.02 09:30 臺北時間

【春節精選特輯】福虎生風過好年 國賓外帶年菜澎湃上桌

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台北國賓飯店推出外送年菜組合以及多款春節限定禮盒。
台北國賓飯店推出外送年菜組合以及多款春節限定禮盒。
台北國賓飯店推出頂級年菜組合以及多款春節限定禮盒,今年更主打「精美陶鍋免費送」,消費者只要購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等任一鍋珍寶湯品,就能免費將精美陶鍋帶回家。
歲末將至,春節歡喜氣氛愈顯濃厚,在這闔家團圓的重要佳節,台北國賓大飯店集結館內熱賣近一甲子的經典美味,推出多道頂級外帶年菜,讓年節期間在家防疫的消費者,也能輕鬆外帶五星飯店佳餚。即日起,台北國賓開放訂購多款年菜單品與頂級伴手禮盒,是過年團聚、走春贈禮最佳的選擇。

粵菜珍寶湯品 團圓共享極品滋味

國賓粵菜廳嚴選頂級食材,推出八人份的「國賓聚寶盆」,嚴選日本干貝、特級竹笙等頂級海陸食材,熬煮八小時成濃郁湯底,不僅滋補清新還營養豐富;「松茸花膠海味燉全雞」集結乾松茸、螺頭、古土雞與火腿等食材,透過海鮮的鮮美及土雞的甘甜喚醒味蕾的美好;另外今年全新推出的「花膠鮑魚煲仔飯」,滑嫩厚實的花膠與甘美精華的鮑汁,淋在燒至香氛的泰國香米上,深受消費者的青睞。
八人份的「國賓聚寶盆」售價NT$19,800元。嚴選上等花膠筒、關西刺身、鵝掌、日本干貝、特級竹笙熬煮8小時湯頭清雅溫潤融合海陸食材的甘美。

川菜「闔家歡」 集食材精華

闔家團圓之際,結合山珍海味的佛跳牆是圍爐餐桌上不可少的必備菜餚,國賓川菜廳推出用料豐富多元的六人份「闔家歡」,選用中其翅、日本干貝、台灣豬蹄筋、排骨、香菇、栗子、芋頭,以老母雞高湯慢煨八小時而成,集所有上等食材的精華於一鍋,味道鮮醇,入喉後仍餘香不絕;另有「極品闔家歡」,除了闔家歡使用的食材之外,再嚴選極品花膠與南非鮑魚一同燉煮,滋補養生的湯頭最適合在喜氣年節溫暖身心。
「闔家歡」售價NT$7,500元。選用中其翅、日本干貝、台灣豬蹄筋、排骨、香菇、栗子、芋頭,以老母雞高湯慢煨八小時而成。另有「極品闔家歡」售價NT$10,000元

隱藏菜色在家享用 台菜鯧魚也入菜

國賓台菜一共三層17道料理,選用台灣在地小農栽種的時蔬,將食材原味發揮的淋漓盡致。「八珍鴨子飯」象徵圓滿豐收,皮薄如紙微微酥脆的鴨肉,與八珍飯一同入口,多層次的菜色底蘊慢慢在舌尖浮現;「鯧魚米糕」象徵歲歲昌隆、年年有餘,生糯米拌炒至熟透鋪上炸至金黃焦香的日本鯧魚,讓人忍不住一口接著一口。
粵菜廳國賓台菜「八珍鴨子飯」象徵圓滿豐收,售價NT$12,000元。

道地川粵菜 演繹經典美味

為了讓顧客能輕鬆把五星美味帶回家過年,台北國賓行政總主廚林建龍精心規劃精緻外帶年菜單品,特選鮑魚、鵝掌、龍蝦等上等食材入饌,打造出適合圍爐時光全家共享的經典佳餚,包括「遼參鮑魚鵝掌」(4,800元/四人份)、「三星蔥龍蝦尾細麵」(3,000元/六人份)、「掛爐烤鴨二吃」(3,200元)、「和牛臉頰鮑魚」(4,460元/四人份),以及象徵吉祥如意的「干貝好彩頭」蘿蔔糕(980元)。
招牌「烤鴨二吃」外帶年菜附贈六人份蔥油餅與蟹殼黃,售價NT$3,200元。

多元禮盒匯集美味 喜迎虎年

春節除了團圓圍爐,走春送禮也是不可錯過的行程,台北國賓大飯店為此推出多款中西式新春年節伴手禮盒,讓顧客於新春時節送禮自用兩相宜!頂級養生「花開四喜禮盒」(5,000元/盒)將花旗蔘燉官燕、紅蓮燉官燕、杏汁燉雪蛤與蜜紅鐵觀音燉桃膠結合於禮盒之中;中式禮盒推出匯集一口烏魚子、干貝XO醬2瓶與牛軋糖的「富貴三品禮盒」(3,600元/盒);年年熱賣的「極品禮盒」 (2,600元/盒) 結合肝腸、臘腸、干貝XO醬2瓶三款;囊括干貝XO醬與川味麻辣醬的「國賓御醬厚禮」(1,680元/盒);共有原味及草莓兩種口味的「牛軋糖禮盒」(單品330元;每盒660元/2入);囊括12款手作幸福好味道的「手工餅乾禮盒」(910元/盒)。
花開四喜禮盒(花旗蔘燉官燕、紅蓮燉官燕、杏汁燉雪蛤、蜜紅鐵觀音燉桃膠),售價NT$5,000元。
更新時間|2023.09.12 20:40 臺北時間
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