雞蛋價格不斷飛漲,現在雜糧行零售價每台斤46元,雜糧行業者陳小姐透露:「現在好像幾乎一個禮拜就會漲一次,有的客人來的時候說又漲價了,是不是少買一點。」
中央畜產會統計,去年10和11月,雞蛋價格每台斤23.5和26.5元,12月突破30元大關,1月最新價格高達34.5元,創下2年來新高紀錄。雞蛋價格居高不下,養雞業者透露跟飼養成本遽增有關,因為光是玉米飼料半年來就漲了4次,每公斤從10元漲到15.6元,再加上天氣冷、產量減少,供不應求。
對此,台北市蛋商業公會表示,行政院有指示不要再漲,擔心民生無法接受,農委會和養雞協會也提出配套因應。養雞協會副理事長陳國村表示:「產蛋率比較不好的也要留下來生,如果沒有留下來,蛋量一直下降。」
為了穩定蛋價,農委會請農民將休產母雞投入生產,同時協調供應端橫向調度,也加強輔導雞農做好保暖和安全工作,來提升產量,希望有助於蛋量供給,讓價格在春節過後逐漸平穩。