台中市長盧秀燕今上午受訪表示,其實之前台中的雞蛋供應狀況平穩,不過可能因為北部出現缺蛋的情形後,「我聽說有些人跑到中部來買雞蛋,因為現在南來北往很方便,所以聽說有些人來台中掃貨」,因此造成目前市面上有一點點短缺,價格也稍微提高。盧秀燕,有聽說農委會在年後會加速供應,希望數量和速度都充足且能提前,希望讓全國蛋荒能獲得解決。
為調查台中市雞蛋短少的問題,經發局今派員走訪傳統市場和大賣場等通路,了解市面供應狀況,經發局指出,9成傳統市場仍買得到雞蛋,但部分會採限量供應方式,例如1人限購10顆;同一個市場內,也會因個別攤商的調貨能力,出現有些有貨源、少數有貨源不穩的情形;至於大賣場和連鎖超市則只有少量供應,多數有缺貨的情況。
建國市場的蛋商透露,目前還是有雞蛋,只是到貨量只有平常的一半左右,例如叫10箱只來5箱;白蛋的價格約在每台斤42-50元間、紅雞蛋則在45-55元之間。
經發局呼籲民眾,雞蛋有保鮮期,囤貨會讓新鮮度下降,目前台中各市場的雞蛋供應尚稱平穩,希望民眾不要因為預期心理而囤積,市府會持續到市面了解供貨情形,同時也希望中央加強補充調度,紓解蛋荒問題。
農委會在年前已祭出「南蛋北送」及進口雞蛋、暫停加工等措施,主委陳吉仲今再召開記者會表示,為鼓勵蛋農盡速恢復雞蛋產能並提升品質,將獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元,蛋中雞代養費用也補貼每隻25元,相關措施預計至少實施到2月底,屆時會再觀察效果並開會檢討,補助的金額和時程可能增加並延長。