早田健文10日在立法院公聽會一上台就向台灣人表達歉意，「我身為一個日本人，應該要跟台灣的各位道歉，日本政府用這種政治方式來施壓台灣開放核食，我覺得非常不道德。」
早田有些訝異，表示台灣政府想解禁福島食品進口，但連專家會議都沒有開，就突然宣布進口，「這個事情好像不太民主。」早田指出，日本福島食品的標示沒有想像中確實，「最大的問題就是偽造產地。」早田說，日本福島食品的產銷履歷執行率很低，加上台灣對福島食品檢測能力、量能都有待觀察，食安把關恐有疑慮。
早田認為，日本作為賣方，有義務向買方說明食品安全性，提供相關資料證明說服台灣人。早田認為，台灣解禁福島食品的焦點都在國內，卻沒有人關心日本有沒有落實把關責任；早田也提到，自己曾向某民進黨立委請教，是否看過日本提供的資料，但得到的答案都是「沒有」，直言「我相信連食藥署也沒看過吧。」
曾採訪過福島當地放射線醫療專家的早田表示，福島地區至今仍留有輻射汙染，當地民眾生活其實非常痛苦，不滿如今又被當成福島食品的談判籌碼，且很多人反對輻射汙水排入海洋，對日本檢測不信任，要求公正第三方定期檢測，但日本政府態度卻非常消極。
