最近天氣微涼正是薰衣草最喜歡的溫度，位在苗栗頭屋鄉的「葛瑞絲香草田」裡，上萬株的紫色花海裡，每一株薰衣草都站得直挺挺的，農場也於2月25日正式開園，歡迎遊客免費入園拍照。
每年3至5月間，位在明德水庫旁的「葛瑞絲香草田」總是飄散著薰衣草的花香，園區內的北岸農場種植約15,000棵的薰衣草，事實上，薰衣草品種多，目前市面上看到的薰衣草品種，大多為觀賞用的羽葉薰衣草，但是想要提煉出精油，以種植齒葉薰衣草才能萃取品質良好的精油。
世界上著名的薰衣草產地：如法國普羅旺斯、日本北海道、還有中國新疆…等地區，大約位在北緯43度，薰衣草一旦溫度超過28℃容易死亡，所以氣候濕熱的台灣，其實並不適合薰衣草的生存。
然而為了讓台灣民眾能在台灣就能擁有一片紫色花海，「葛瑞絲香草田」創辦人劉志宏歷經11年的努力及馴化薰衣草株，逐漸馴化出適合台灣生長、且可大量種植的薰衣草，除此之外，農場未開放區域還種植約2,000棵澳洲茶樹及玫瑰天竺葵。
園區裡設有精油萃取示範區，讓遊客了解精油萃取的過程；商品小舖中，也能見到各式各樣薰衣草、茶樹及玫瑰天竺葵的相關產品：像是香氛手工皂、潔顏霜、洗髮露、保濕精華液…等。今年園區仍有設置咖啡區，民眾賞花之餘，也能喝上一杯香醇咖啡。
葛瑞絲香草田
- 地址：苗栗縣頭屋鄉明德路12鄰156號
- 電話：037-251-893
- 營業時間：09：30～17：00
- 官網：www.graceme.com.tw
- 備註：即時花況請隨時留意官方臉書「葛瑞絲香草田」
