清明節將至,台糖長榮酒店趁勢推出「金紙蛋糕」,一層層方正的黃色海綿蛋糕堆疊在一起,側邊寫上紅色的「福」字,正上方則有「福祿壽」,並貼上一片金箔,與真的金紙十分相像。業者也透露此款蛋糕為蛋奶素產品。
還原度超高的「金紙蛋糕」讓大家不用在熱烘烘的金爐前燒金紙,且祭拜完後還能吃掉,環保又有創意,讓網友好心動,紛紛留言詢問該如何訂購,「可宅配嗎」「請問可寄外縣市嗎?」「想要帶去拜我阿公阿罵」。
事實上,台糖長榮酒店的金紙蛋糕在去年中元節時就已推出,當時還在IG上掀起一股熱潮,購買金紙蛋糕還附上3炷「巧克力香」,整組都能在祭拜完後吃掉。而基隆建興餅店、小丞良品烘焙坊也都曾推出過類似商品,相當有趣。