剛過試營運階段，主理人郭沄秈已在規劃每一季換一次酒單，打開Menu就知道，這絕對是她給自己腦力激盪的大考驗。
【民生西藥房（上）】台南民生路夜間藥房只賣特調 酒名似藥非藥解你一晚煩惱
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東起湯德章紀念公園，西至中華西路的民生路，在日治時期為錦町通，二次大戰後依孫文《三民主義》中的民生主義為典故而改名。顧名思義，從多家琳瑯繽紛的婚紗店、掛著斑駁招牌的老藥局，到骨灰罈批發商，包辦了婚喪喜慶、人生百態。而酒吧「民生西藥房」在去年底也正式入列民生路。
各款民生特調名稱「似藥非藥」，讓人恍惚間不確定是在看藥單還是酒單，不過這些名稱非隨手捻來，入口即能感受到風味的關聯性。「開心開心多巴胺」以Pisco融合藍莓茶、蘋果等不同水果風味，注入氣泡帶出香檳口感，刺激酸爽的氣息猶如大腦神經中的多巴胺，傳達快樂和愉悅的情緒。
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