本刊獨家拍攝三千胭脂採收處女秀，拆開套袋，本以為會是一場歡喜大豐收，怎料過程中，不時傳來余昶佑的低聲咒罵。「該死的南風！3天前還好好的，現在竟豬羊變色。」「這些都不行了！」本就膚色黝黑的他，臉色益發凝重，直到終於打開一袋表皮完美無瑕、透著粉紅漸層色澤良果，才露出扳回一城笑容，刺激過程媲美樂透開獎。
記者直接在果園開箱。彷如愛文芒果尺寸大小，一口咬下，不小心爆汁飛濺攝影大哥鏡頭，未馬上洗手，不一會兒手心一陣騷癢，竟是敢死隊螞蟻噬甜而上。
「三千胭脂」何以這等身價？余昶佑直言：「這款新品種蓮霧我研究7、8年了，從2,300株雜交種精選出1株，3年前試種，第一年全壞光，但光NG果的口感潛力就足以誘惑我去挑戰，我捨得下重本用有機氮、磷、鉀肥，控制溫、濕度，至今每天都在思考怎麼突破。」經過5次套袋收成，才稍微掌握到照顧眉角，余昶佑才敢讓嬌果躋身上流。
農莊客非富即貴，余昶佑從客人身上，學到如何一步步把蓮霧推向精品化。他透露：「幾位企業主希望包樹，我1棵三千胭脂樹只要產7顆蓮霧就能回本，對這些大老闆來說，獨有性才是最珍貴的。」洞悉富豪物以稀為貴心態，當著採訪團隊的面，他下令工人把8成次極品全倒掉，不夠大、不好吃、不漂亮的寧可做肥料，也絕不流入市場，以量制價，打造比愛馬仕包更難買到的精品水果。
