由行政院農委會漁業署指導，國立台灣海洋大學海洋中心主辦的 「619台灣蝦產業嘉年華」活動，將於18、19日在台北市圓山花博園區農民市集登場，本次活動除了週末期間特別開闢台灣養殖蝦專區，現場展售白蝦、泰國蝦以及草蝦等台灣本地生產的優質水產品，讓民眾前往參觀選購。
19日上午在農學講堂辦理「台灣養殖蝦類技術精進研討會」，針對蝦類種苗、餌料、養殖關鍵技術及疫病防治等議題，邀請專家學者進行技術研討，以精進蝦類產業發展。19日中午則有「619台灣蝦再起飛」主題活動，將邀名廚現場示範每位蝦料理，與現場民眾分享。
619台灣蝦產業嘉年華還邀請中研院院士廖一久，藉由廖一久過去成功推動台灣養蝦產業的經驗，喚起國人對於台灣蝦的美味記憶。此活動除了透過名人與專家的現身說法，鼓勵餐廳與民眾在多支持在地生產、低碳足跡的台灣蝦，也希望帶動國人吃蝦的風潮，進而逐漸成為台灣人一項共同的文化與美味記憶。
