杏桃鬆餅屋選用愛文芒果作為基底，同時推出「香芒奶霜厚鬆餅」與「香芒奶霜薄鬆餅」。口感偏像熱蛋糕的厚鬆餅軟綿紮實，淋上如同一頂白色帽子的奶霜，再布滿切丁芒果和自家製芒果雪酪，十足酸香氣息，即使一人完食整份也不覺得膩。
口感截然不同的薄鬆餅走Q彈路線，略帶嚼勁反而更顯麵香。不偏心的和厚鬆餅同樣附上芒果雪酪與新鮮芒果粒。值得一提的是，杏桃鬆餅屋不僅使用應景芒果，還以法國百香果特製奶霜，讓清新的酸甜滋味更富有層次。
下午茶少不了的飲品也變身成夏之物語，愛文芒果不用說，金鑽鳳梨也來參一腳。像是以錫蘭紅茶為基底的「芒果鳳梨冰茶」以及濃郁沁心的「芒果鳳梨冰沙」，還有芒果量幾乎淹爆整個杯子的「芒果氣泡飲」，也是讓精神為之一振的季節限定。
隨著疫情持續，許多人改變了用餐習慣，杏桃鬆餅屋為此改造了經典薄鬆餅，讓鬆餅成為直徑只有6公分大小的可愛版本，搭配生菜、雞肉或者自家熬煮果醬，推出5款只販售兩週的外帶「鬆餅杯杯」，其中包含「芒果優格」，不管內用與否，都能享受到季節限定口味的美好。
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋（SOGO復興店）
- 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號5樓
- 電話：0208772-3030
- 營業時間：11：00～21：30
- 官網、店鋪資訊：http://www.uznaomom.com.tw/
