裴偉，這個江湖上傳說全台最多官司的名字，是人子、人夫、人父，也是水手、記者、料理人，他吟詩唱戲，他種花養鳥，人們叫他「社長」。味覺不會騙人，出到了第2集的裴社長廚房手記，上市第3週已1萬2千本。李桐豪問裴偉：「你從一個重複發文的臉書菜鳥，穿著西裝不停地被告，現在成了暢銷作家，心情是什麼？」裴偉說：「其實一開始只是兒子們長大了，我想教菜，把東西留在臉書上，他們查起來也簡單，但後來的我發現，透過食物，他們可以認識他們沒有機會認識的祖父。」
和碩聯合科技董事長童子賢：「今天的主題是美食，也就是眼耳鼻舌身意裡的舌，我常常想起我還是窮學生的時候，每天去黃昏市場買便宜的魚蝦和蔬菜，用大同電鍋乾炒的回憶。像是蘇東坡被流放貴州的時候，他也說在那裡每天可以吃300顆荔枝，他才不想回去。人生有很多的困惑，但舌上的美好會留下，孫中山告訴我不要立志做大官，要立志做大事，看了社長在影片裡一次又一次地炒米粉，我也想回家炒米粉。」
書中一文〈關東煮〉以李登輝國安密帳作老滷，另一文〈蛋包飯〉又以陳水扁海外洗錢當餡料，〈清蒸石鯛魚〉蒸的是林益世貪污收賄，〈茄香肥腸煲〉煲的是石木欽官商勾結，至於馬英九的特別費和三中案，則是「燉了二個半小時後，湯有點濁。」的〈栗子玉米海底椰雞湯〉。裴社長的廚房手記，一菜一事，簡直史書，且是本深夜不推、飢餓非常的史書。李桐豪又問裴偉：「其實你可以當個富貴閒人，為什麼要做媒體，還得對付這些流言？」裴偉是這樣答的：「現在的環境很多東西是會被抹滅的，只要有需要的一天，鏡週刊這樣的媒體就必須存在。」
而我們的國師唐綺陽，見到了太陽射手的裴偉，國師說：「當初壹週刊出現的時候，我看到社長怎麼把射手和雙子（壹週刊創刊號為5月31日）的軸線做出來，一邊是通俗的八卦，另一邊是深刻的文化，而一個可以做大事的人，也可以把一道料理做好，『治大國如烹小鮮』這樣的哲學，我看到在社長身上表現了出來。」
又有一說，叫他人間料理影印機，吃過不忘的裴偉，書中復刻了圓山大飯店的二道國宴菜「橙蜜焗肉排」和「鳳城炒鮮奶丼飯」，剛交出《紅房子：圓山大飯店的當時與此刻》一作的李桐豪說：「八個字形容這本書，『舌尖上的中華民國』，蔡康永先生也在序裡面提到了做個好的主人，重點在熱情，那麼你覺得怎麼樣是個好的客人？」
裴偉：「是細心。我要請客的那天，會請假準備，細心地招待客人，所以好的客人也必須細心去體會。」
活動間200名到場的讀者之中，有人問裴偉，好像只吃好吃的東西，每道料理都有很好的故事，那下不下凡吃便利商店？裴偉說，只要便利商店一出新的飯糰或三明治，立刻去吃，一面研究包裝的拆解方式，一面想像自己來做會做出什麼樣的商品。而近來話題上的韓劇《非常律師禹英禑》裡的飯捲，也入了裴偉的視線之中，裴偉說，這時候便利商店就該出那個飯捲。治大國如烹小鮮，這男人吃便利商店想的是這些。
活動結束，走出誠品信義店，雨過天晴，日子也從夏末走到了秋初，打開《裴社長的廚房手記②》，比對書中的時間，正好是〈上海醬爆青蟹年糕〉一文，槍聲大作、秋蟹大出，再打開Google搜尋，這節骨眼上哪吃年糕呢？
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