臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」經常有人分享購買商品心得,不過近日有位消費者po文表示,自己買了一盒6入大理石麵包,結果回家吃了才發現食材成分含有「明膠」,標籤上還特別強調明膠是「牛皮來源」。
原po傻眼表示,這款麵包雖然很好吃,不過自己不吃牛,不小心破戒了,「提醒不吃牛的朋友,別不小心也誤食了」。
該篇po文曝光引發熱議,有不少網友湧入留言,「藥的膠囊外殼9成都是動物明膠,吃素的也不能吃藥」「有些軟糖也是有同樣的成分!」「天啊!我吃多次居然沒發現,無言」「這告訴我們,養成看成分表的習慣是非常重要的!」「不知者無罪…買到了就吃完,浪費食物一樣下地獄唷!」
食用明膠屬於食品增稠劑,棉花糖、軟糖及果凍等食品都有廣泛使用。明膠提煉自牛、豬、魚等動物骨頭、皮及筋腱製成,業者通常會在包裝袋上標示「素不可食」「非素食」等字樣。根據食藥署網站顯示,食品倘使用明膠作為原料,則於內容物欄位僅標示「明膠」,尚屬適法。惟建議業者如實標示該原料取自來源,例如「魚皮明膠」「明膠(魚皮)」等,以提供消費者明確資訊。