2023.07.12 23:55 臺北時間

【這群記者(有片)】基隆一日遊全新提案!獨特視角欣賞沒見過的港都 「泉利米香」帶走基隆滋味

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美食旅遊
搭船繞著港邊航行,可欣賞從未見過的基隆視角。
搭船繞著港邊航行,可欣賞從未見過的基隆視角。
因應交通部觀光局在去年推動跨區域結盟的觀光政策,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處從食宿、交通、遊程及店家,進行遴選計畫,籌畫全新的觀光品牌「皇冠海岸觀光圈」,串聯五股、八里、淡水、三芝、石門、金山、萬里到基隆包含上述內容的遊程,推薦給遊客優質的北海岸全新玩法。
光在「皇冠海岸觀光圈」裡頭的基隆,就十分有料。要挑戰對於旅客來說相較熟悉的基隆提出新遊程,可得夠有趣、夠新奇,這次全程體驗從「海上、陸上及樓上」看基隆,主辦方笑稱是基隆的「三上優雅」。
搭船途中可欣賞平常不太會見到的海運大船。
「海上」指的是從海上看基隆,對大部份的人來說確實是個新奇的體驗。近來由在地人推出的「水路一號所」專營提供搭著船艇「海上看基隆」的服務,透過導覽老師的解說,這才明白從西班牙人、荷蘭人,乃至日本殖民時期現代化的築港,理解如何運用這地理位置極為重要的港口。
乘著船和基隆的歷史故事,抵達和平島公園,開啟「陸上」行程。園區內導覽老師生動的介紹塊狀砂岩、頁岩及粉砂岩互層,及生痕化石歷史印記、海蝕崖、海蝕平台等特殊地質面貌。和平島公園的餐食也十分推薦,由生態飲食專家馬愛雲老師協助發想生態飲食菜單的「樂品喜塘」,以月桃自釀成天然糖漿入飲料,飲品中還有基隆在地燕尾石花凍、海葡萄、褐藻珠等等,每一口都能嘗到「基隆味」。
和平島獨特的地貌,透過導覽人員帶領深入其中。
「樂品喜塘」的半圓弧窗景,看出去就是美麗的海景。
特殊飲品「夏豔潮間帶」有月桃葉、在地燕尾石花凍、海葡萄、褐藻珠等原料,提倡生態飲食。(200元/杯)
台灣第一家大型海運公司「陽明海運公司」,為讓國人深度理解海洋及海運文化,2003年陽明海運公司以「基隆1915-陽明海洋文化藝術館」,接下「近海郵船株式會社」基隆支廳的建築舊址,賦予老建築新生命。
生動有趣的常設展,可增加許多海運知識。
2021年「基隆1915」內部進行全新的規畫及整修,從船隻本身、各船艙功能和船職人職位使命及船上生活,以及各種海運常識,透過館方人員一一解說,和生動的互動設計,就能夠深入了解。推薦前往「基隆1915」4樓的咖啡館,觀景平台正好能眺望基隆港繁忙的景象,也就是「樓上」看基隆的絕佳場域。
從「基隆1915」頂樓眺望基隆港。
伴手禮店家則精選基隆名店「泉利米香」,由民國60年的「泉利麵包」傳承的二代轉型,成為一家專營米香製作的老店。除了米香製作過程仍遵循傳統,獨家創新推出「冰凍米香」吃法,顛覆一般消費者對米香的印象,更設計出高達21款口味的米香供客人選擇,是前來基隆不可錯過的伴手禮。
「泉利米香」由二代簡家兄弟接手。
獨創以「冰凍米香」改變以往顧客對米香冰過後會變得更硬或黏牙的缺點,將冰鎮過的米香放進嘴裡時,那冰冰涼涼的口感,加上完全遵循古法以台灣在地食材打造的21款創新美味,是來基隆不容錯過的特色伴手禮。如欲參與「皇冠海岸觀光圈」相關遊程,可洽「宏祥旅行社」或「華華鑫國際旅行社」。
研發出21款口味米香,和不同的文創包裝設計。
有著經典基隆意象的新包裝。
更新時間|2023.09.12 20:44 臺北時間
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