據《三立新聞》報導,佳德認為這次中國補件的細節是刻意刁難,從廠房設定、在台員工數量,到招牌商品鳳梨酥的糖、奶油成份比例都要清楚交代。業者顧及內容牽涉商業機密,才會決定放棄補件。
佳德昨發聲明表示,公司一路走來使用上等食材替把關品質;若需銷往海外,在能力範圍內額外配合海外代購業者順利通關而註冊,但外銷與否並不影響經營方向,強調「佳德糕餅始於台灣,也深耕台灣,做好優質糕餅以及服務顧客,才是本店經營目標。」
不過佳德說法遭到質疑,新黨台北市議員侯漢廷就提出4項疑點,不解已經註冊合格的700多家業者,都甘願交出商業機密?再者日本網頁公告所有須填寫的文件,並沒有看到針對機密的要求,且佳德事後的聲明,再無提及被要求交出配方一事。
部分網友也到佳德Google頁面刷1星負評攻擊,「貴公司是有什麼了不起的配方?貴公司比可口可樂矜貴?」「到底是要求『鳳梨酥配比』,還是要求『食品添加物配比』,你佳德放完話,難道不用澄清嗎?」眼看本土業者遭到出征,台灣網友紛紛留言聲援,「好吃品質又好,台灣之光」「台灣難得一見站著賺錢的商家」「不要理會那些故意留負評的傢伙,自己的配方本來就應該堅持守護」。
另外,據《中央社》報導,義美總經理高志明透露,不清楚同業於這次補件發生的困難,表示義美因標示困擾,有幾年時間沒有外銷產品到對岸了。義美內部則透露,中國要求補件內容部分涉及工廠機密,所以2年前便放棄補件。