歡聚時光首選 極選燒肉與威士忌的極粹美好
好友約聚餐，燒肉永遠是口袋名單前三名。烤網上跳舞的肉汁、飄著煙燻香氣的油花、入口即化的軟嫩肉質……，每一場燒肉聚會，都是色、香、味俱全的三重饗宴。不過，身為燒肉老饕的你，可知道威士忌其實是燒肉好搭檔？威士忌的醇厚酒體，可以適時化解肉類油脂；豐沛的花果香氣，則能為燒肉增添風味層次；若還能帶點煙燻氣息，更可與碳烤焦味搭起橋樑。而醇厚、花果香、煙燻尾韻面面俱到的百齡罈17年，正是搭配燒肉不可或缺的美味關鍵！
創立於1827年的百齡罈，一直是蘇格蘭調和威士忌的箇中翹楚，品牌至今已累積超過333面獎牌肯定，在威士忌愛好者心目中是既叫好又叫座的品質保證。百齡罈旗下的17年身為銷售與得獎常勝軍，光是近年就從國際烈酒競賽（ISC）、國際葡萄酒既烈酒競賽（IWSC）與蘇格蘭威士忌大師競賽（TSWM）等國際競賽中奪下超過10面金牌；加上時光淬煉而成的迷人花果香氣與飽滿口感，注定成為餐酒搭配的明星，更是「新．老饕百饗祭」的不二首選。
名店推薦秘傳吃法 百齡罈17年完美駕馭你的無肉不歡
燒肉店的氣氛向來熱絡，一夥人圍著爐火邊烤肉邊聊天，友情親情似乎也隨之升溫。這時候若能來杯百齡罈17年，肯定更能為歡聚熱鬧氣氛加分！料理優質燒肉就像威士忌的桶中熟陳，一定要掌握好時間、控制燒烤的火侯，與百齡罈17年搭配時，先嘗試不沾醬的原汁原味，再去體會各燒肉店家引以為傲的獨門醬料。
來自日本靜岡的老字號燒肉名店「京昌園燒肉餐廳」，令老饕垂涎欲滴的正是由日本空運直達的頂級和牛，尤其是視覺效果極為震撼的「和牛船」一開上桌，無不引起驚呼連連！在與威士忌的搭配上，京昌園對於百齡罈17年的香草與木質調性印象深刻，「與三分熟的和牛一起入口時，香草的氣息特別能強化肉質的甜味；燻烤的氣味則是與木質風味很有共鳴，和牛吞下肚後淡淡的松木香氣還會在喉頭縈繞不已。」京昌園也提到，自家秘傳醬汁鹹香濃郁，能為燒肉帶來馥郁滋味，搭配百齡罈17年非但不會搶味，還能與酒液的複雜度達成平衡，大幅增加口感的豐裕飽滿。
強調所有肉品皆為全冷藏濕式熟成的「HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店」，則是在熱鬧的燒肉氣氛中細心補上專人分切與全程代烤的貼心。HATSU的肉品以日本與澳洲和牛為主，濕式熟成則帶來軟嫩多汁的肉質；搭配百齡罈17年時，彷彿能精準勾出飽滿的肉汁，和著酒液越嚼越香。「一定要特別推薦我們的澳洲和牛厚切牛舌與日本飛驒牛紐約客！」HATSU認為，百齡罈17年的蜂蜜甜香彷彿專為和牛準備，「搭配起來簡直就像和牛天生就帶著蜂蜜的香味，喜愛和牛的顧客一定要試試看！」
台北x台中首度燒肉連線 和牛海鮮各有精采
百齡罈延續「新．老饕百饗祭」的活動精神，為老饕尋訪人氣與美味兼具的極選燒肉店家，嚴選台北「發肉燒肉餐酒」、「肉你好燒肉」、「燒肉擔當」、「燒肉的名門 赤虎」、「まるみち丸道燒肉」、「一頭也黑毛和牛炭火燒肉專門店」、「肉平方Double Meat燒肉餐酒」等名店之外，本次活動更首度前進台中，將百齡罈17年時光淬煉的美好分享給中部饕客。
像是走高檔路線的「牛若丸和牛燒肉」，標榜全程代烤與全牛銷售，因此除了上等和牛的常見部位，還有三筋肉這類稀有部位可選，與百齡罈17年的搭配滋味令人驚艷，老饕務必親自體驗一番。主打日式和牛的「紅巢燒肉工房」、「KoDō和牛燒肉」與「燒肉風間Kazama」，不只專注於優質和牛的選料，沙拉、牛肉餅、起司飯等品項選擇也很豐富，吃飽吃巧之外，更能探索不同料理與百齡罈17年間的搭配趣味。
除了頂級肉品與百齡罈17年完美的餐酒搭配，主打新鮮海鮮食材的紅巢燒肉進一步強調，百齡罈17年與海鮮的絕妙配合更是老饕們不容錯過，「蟹類的甜味特別能被百齡罈17年的青蘋果氣息襯托出來，烤魚的鹹鮮則會受到香草的提引而變得立體；」尤其是百齡罈17年標誌性的淡雅煙燻，「更是能為絕大多數的魚鮮提味加分、搭出美味新高度！」
【百齡罈新．老饕百饗祭】
活動時間：2022.12.09 (Fri.)-2023.01.15 (Sun.)
活動辦法：至指定餐廳內用，並加入「保樂力加酩家沙龍」LINE官方帳號，即可獲得百齡罈17年品酩機會，體驗時光淬煉的頂級餐酒饗宴，昇華歲末年終的歡聚時光。
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