根據《中央社》報導，依據農委會雞蛋日產量資料顯示，春節後因淡季需求量，日產量11.8萬到12萬箱，但上週的日產量減少1千至2千箱，雞蛋量來到11.6萬至11.7萬箱，然而今農委會再更新資料後，顯示雞蛋日產量再降2千箱，剩下11.4萬箱。據了解，目前雞蛋產地價則為每台斤新台幣40.5元，批發價50元。
據報導，農委會畜牧處副處長江文全受訪時表示，供應吃緊主要為商用散裝雞蛋，至於零售的洗選蛋銷售還足以應對，因春節洗選廠沒有全數開張，但雞蛋仍有收取，還有約累積10天庫存量，可在春節過後補充上市，所以補充量合併日產量。至於日產量是否會降至去年的水準，跌破11萬箱至10萬逾箱，江文全則表示「不至於」。
針對雞蛋恐再漲價問題，中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁進一步表示，指因接下來雞蛋日產量仍維持在11.3萬箱到11.4萬箱的偏低水準，除非天氣回暖，否則以該產量來說，因持續時間較長，到4月蛋價還是必須調漲。
對此，預計下週一（13日）會宣布產地價調漲2元，變成每台斤42.3元，換句話說，蛋價將恢復去年10月調降2元前的行情，批發價則會變成每台斤52元。
